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ルスルス日誌

菓子工房ルスルスの日々を書き留めていきます。
「ルスルスクッキーキャラバン@熊本」の、ご報告

クッキーキャラバンのご報告です。

長いのでお手すきの際によかったら…。

 

 

今回、記念すべき、初回キャラバンです^^


お邪魔したのは、「LIFE Daily Meals熊本」というお店。
渋谷区富ヶ谷にある、「LIFE」というイタリアンカフェで10年勤めあげられた、山下さんの新しい挑戦のお店。


ルスルスが地方で出店するのは、はじめてです。
お客様が来てくれること自体も全く予想がつかず、不安いっぱいでしたが、準備だけは万端にして、出発しました。

////////////////////
【6月25日】

熊本空港に到着。



左から菊ちゃん、中原、杉ちゃん(子連れ)、まゆ子さん、あゆ子さん。

飛行機で熊本まで2時間弱。早い…。

 

 


一旦お店に寄ってご挨拶を終えてから、はらごしらえを…。

 


↑下通のアーケードを歩くルスルス

 

 

ちょっと並んで…

 

↑熊本名物、太平燕(タイピーエン)を!

 

 

優しい味わいに癒されつつ気合を入れます。

 

 

戻って早速イベント準備!

 

 


広いキッチンの一角をお借りしてパテシエールを炊きます。

 


 


 

 

焼き菓子の売り場もセッティング。

 

 

 


↓その間、ちょうどお店の端っこで寝ました。いい子です。

 

 

////////////////////


 

 

いよいよイベント開始!

 

 


すでにたくさんのお客様が並んでくださり…。

 


シュークリームセットをお召し上がりの方、焼き菓子購入のみの方、

ライフの山下さんが動線をつくってくれたのですっきりと流れていきます。さすが!

 

 

 

 

……………
(イベント中は写真をとっている余裕が全くなかったので、割愛しますが、

接客するあゆ子さんも、会計のまゆ子さんも、
お菓子を包んでお渡し係りの杉ちゃんの目玉も飛び出てきてしまうような、そんな状況でした。

 

キッチンの二人のことはよく見ていません。
あとで聞いたところ、ライフのスタッフさんがちょうどよくサポートしてくださって、
忙しいながらにも、全員でスマートに回せた、とのことでした。)


……………


15:00にオープンしてから17:00まで。
行列が途絶えたのは終了15分前…。

 

……楽しかった!!!

 

東京を離れて、しかも熊本という遠い土地で、こんなにたくさんのお客様が来てくださるとは。
約1か月前からずっと告知してくださった、熊本ライフのスタッフのみなさまのおかげです。

↑イベントの2週間前に、ライフの広ーい空間に展示していただいていたphotographic exhibitionも、
 

 


↑ポスター(自信作)も、

 

すごくかっこよく、おかげさまでシュークリームセットは完売、焼き菓子もわずかを残してほぼ完売!

(※今回のイベントのパネルや告知チラシ含めて、デザイン&制作はすべてFUNDAMENTの稲葉さんにご協力いただきました。)


初めての遠征でこんな大成功を味わえたのは、受け入れてくださった、LIFE Daily Mealsの山下さんのご尽力あってこそ!
大げさではなく、本当に。

 


イベント終了後、素晴らしい達成感の中、てきぱきと撤収。
とてもすがすがしい気分で山下さんご推薦の素敵なワインバーで打ち上げようということに。


食事のまえに、市街を山下さんの案内で散策。

 


ぜひにでも、と立ち寄った「Tartelette」という タルト屋さん。
岩下さんという男性(!)がひとりで営んでいます。


その彼、なんと、7年前の前著、「はじめてでもおいしい、菓子工房ルスルスのタルト&キッシュ」を読んでくださっていて、
嬉しいことに、その本でお菓子を作って、お店を開店することを決めた、とか!!

↑左一番奥が岩下さん。

 

いろんな夢や、気合があって、それぞれの方がお店をスタートさせていると思います。
そのひとつの、小さなきっかけになっただなんて、こんなにうれしいことがありますか!!


閉店目際だったので、お菓子は売り切れていたので、また明日あらためてくるとお約束して、ほくほく気分でひとまず。

 

 

 


イベントに来てくださった「Reili」さんというかわいい洋服屋さんにもご挨拶しつつ、


Peg」にたどり着き、全員ほっと打ち上げ。

 

 

 

 

↑美しい野菜の盛り付けを撮ろうと真剣なみなさん

 

 

 

 

全員で今日の働きについて褒め合いつつ、いろんな話をしていい時間でした。
仕事を切り上げて来てくれた山下さんも合流して、さらに話は盛り上がりました^^

 

 

 

 

////////////////////

 

 

ここで実は、のお話し。


実は、熊本LIFE Daily Mealsは、6月末をもって、ライフとしての営業は一旦おやすみになったそう。

そして、今後の山下さんは地元の福岡での独立へ向けて、準備期間に入るとか!!
すごく楽しみです!!
オープンされた暁にはまた福岡でもクッキーキャラバンを、、、などと思いつつ、、、。

そんなわけで、図らずもラストイベントを、ルスルスがいただいてしまいました。


熊本LIFE Daily Mealsの皆様に対して、少しでもはなむけの意味合いを込めて、と頑張った甲斐あり、
とても充実したイベントになったと思っております。

ご協力いただいた皆様、ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました。

 

 

 

////////////////////

では、次は【旅行編】へ…。

| イベント | 22:08 | comments(0) | trackbacks(0) |
COOKIE CARAVAN @愛媛weekend café

7/1〜7/2、

愛媛県今治市にあるカフェ、weekendcafe(ウィークエンドカフェ)にて。

菓子工房ルスルスの「クッキーキャラバン」と題して写真の展示、

ポスターやポストカードの販売をしていただきます。

 

そして、7/2は、愛媛県まで、ルスルス達が出張して、ティータイムをジャックします!

本、ポスター(自信作!)、ポストカード、クッキーの販売や、

カフェでは、シュークリームセットを楽しんでいただきます。

 

お近くの方、偶然その日に愛媛にいらっしゃる方、どうぞみなさま、お待ちしております。

その前の週の熊本での経験を活かし、楽しいイベントにしたいと思います!

どうぞ、みなさまお誘いあわせの上、お越しください。

こちらもとっても楽しみです!!

 

©taimei inaba

 

■■イベント詳細■■

菓子工房ルスルスの「クッキーキャラバン」

2017 7/1sat)〜7/2sun11001800 photographic exhibition

   7/2sun15001800  Teatime-jack

 

weekendcafeを菓子工房ルスルスが、ティータイムジャック!!

シュークリームやクッキーなどをご用意します。

イベント期間中は、写真の展示や紙モノの販売も行います。

いつもとちょっと違ったウィークエンドカフェをお楽しみください。

 

weekend café 愛媛県今治市新谷955ペコビル2F TEL090-2897-3600 http://quatrequarts1.web.fc2.com

菓子工房ルスルス 東京都台東区浅草3-31-7  TEL03-6240-6601 http://www.rusurusu.com/

 

| イベント | 20:01 | comments(0) | trackbacks(0) |
COOKIE CARAVAN @熊本 LIFE Daily Meals

6/116/25。

熊本県にあるイタリアンカフェレストラン、LIFE Daily Meals(ライフデイリーミールズ)にて。

菓子工房ルスルスの「クッキーキャラバン」と題して写真の展示、

ポスターやポストカードの販売をしていただいています。

 

そして、6/25 には、熊本ライフまで、ルスルス達が出張して、ティータイムをジャックします!

本、ポスター(自信作!)、ポストカード、クッキーの販売や、

カフェでは、シュークリームセットを楽しんでいただきます。

 

お近くの方、偶然その日に熊本にいらっしゃる方、どうぞみなさま、お越しください。

行ったことのない土地に伺うので、とても緊張しています。

どうぞ、あたたかく見守ってやってください。

楽しみです!!

 

©taimei inaba

 

■■イベント詳細■■

2017 6/116/25  photographic exhibition

6/25sun) 15001700  Teatime-jack

 

LIFE Daily Mealsを菓子工房ルスルスが、ティータイムジャック!!

シュークリームやクッキー缶などをご用意します。

イベント当日に先駆けて、写真の展示や紙モノの販売も行います。

期間中、いつもとちょっと違ったライフデイリーミールズをお楽しみください。

 

LIFE Daily Meals 熊本県熊本市中央区上通町1-1 TEL096-354-1165 http;//lifedailymeals.cutlass.jp/

菓子工房ルスルス 東京都台東区浅草3-31-7  TEL03-6240-6601 http://www.rusurusu.com/

 

 

| イベント | 13:52 | comments(0) | trackbacks(0) |
ろじものや@江古田HEM

明日は「ろじものや」です!!!

→https://www.facebook.com/rojimonoya/ 

 

6月11日(日)

11:00〜16:00

江古田HME(練馬区旭丘1-74-9)

 

ルスルス、かき氷はこの3種!

 

◎青梅黒糖

◎イチゴ練乳

◎スイカハーブティーソルト

 

(と、焼菓子、焼きタルトをお出しします。)

 

明日は暑くなる予想です!!ぜひぜひお寄りください。

 

 

 

 

 

 

 

| イベント | 22:51 | comments(0) | trackbacks(0) |
ルスルスホワイトデー★2017

===========================

☆営業日時について☆

 

【浅草店】12:00〜20:00(喫茶はお休みです)

3/8〜ホワイトデーまで毎日営業します。

3/13(月)14(火)、ホワイトデー前・当日のため、通常営業します。

※この2日間は生菓子のご用意はありませんので、ご容赦ください。

3/15(水)代休いただきます。

 

【東麻布店】12:00〜20:00

3/9(木)10(金)11(土)の営業です。

※売り切れの際には次の日にのために、閉店して仕込みに戻ることがございます。

※12日〜14日は、松屋銀座店にて、ぜひお待ちしております。

 

【松屋銀座店】10:00〜20:00

毎日営業します。

 

 

===========================

☆ホワイトデー向け商品のご予約について☆

例年通り、できるだけたくさん、ご用意いたします。

作れる数に限りがあるため、正規のご予約をいただいた方を優先とさせていただきます。

今年は、3店舗とも、かなりの混雑が予想され、商品間違い、連絡の行き違いを避けるため、

大変申し訳ないのですが、店頭で、事前に控え伝票が渡せる方のみのご予約を承ります。

 

お電話でのご予約・お取り置きは、行えません。

メールでのお取り置きも、行えません。

(事務処理にかける時間を、お菓子作りに回させていただきます。申し訳ありません。)

 

毎年、お電話やメールにて、ご予約いただいているお客様には、本当に申し訳ないのですが、

店頭にお越しいただいてのご利用を、心からお待ちしております。

 

できるだけたくさんの数を、各店舗、ご用意いたします。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

 

 

菓子工房ルスルス

スタッフ一同

| イベント | 15:03 | comments(1) | trackbacks(0) |
ルスルス☆バレンタイン2017

ルスルス☆バレンタイン、
本日から、各店舗、そろってお出ししております!

雪まじりで寒い日が続きますが、
たくさんご用意ありますので、どうぞお越しください。

ご来店、心からお待ちしております

 

(★各店舗の営業日はこちら★)

 

◎くるみのブラウニー

クルミとしっとり濃厚なチョコレート生地。表面のザクザクが香ばしい焼き菓子。

 

 

◎焼きショコラ

毎年定番の、ガトーショコラ。差し上げるのはいつもこれ、と言ってくださるお客様も。

 

 

◎ナッツとマシュマロのロッシェ

アーモンド、ヘーゼル、ピスタチオ、クランベリー、レーズン、ライスパフ、マシュマロ...

口にほおばるたびにいろんな味がします。

 

◎バレンタイン焼菓子セット(5種類、星入り)

ブラウニー、ビスコッティ、パイクッキー、チョコクッキー、星。

自分用にもおすすめ!

 

◎紅茶とチョコのパウンドケーキ

口どけよい紅茶生地。あんずジャムとチョコレートでコーティングして、しっとり食べごたえあり!

みんなで切り分けて楽しくお召し上がりください^^

 

 

◎ヘーゼルナッツショコラ(1番人気)

味わい、サイズ感、持ち運び良さ、お渡ししやすさ、どれをとっても、1番人気。

キャラメリゼしたヘーゼルナッツとチョコレートが抜群に合います。

 

◎コーヒーの生チョコ(要冷蔵)(2番人気)

とろりと芳醇な生チョコレート。シーバスリーガルが上品に香ります。

バレンタイン期間後、差し上げた男性側からのお問合せが一番多い、商品です。

 

 

 
 

| イベント | 19:03 | comments(0) | trackbacks(0) |
ルスルスバレンタイン☆2017

===========================

☆営業日時について☆

 

【浅草店】12:00〜20:00(喫茶はお休みです)

バレンタインまで毎日営業します。

2/13(月)14(火)、バレンタイン前・当日のため、通常営業します。

※この2日間は生菓子のご用意はありませんので、ご容赦ください。

2/15(水)代休いただきます。

 

【東麻布店】12:00〜20:00

2/9(木)10(金)11(土)の営業です。

※3日間ですが、充分な数をご用意するつもりです。

※売り切れの際には次の日にのために、閉店して仕込みに戻ることがございます。

※12日〜14日は、松屋銀座店にて、ぜひお待ちしております。

 

【松屋銀座店】10:00〜20:00

毎日営業します。

 

 

===========================

☆バレンタイン向け商品について☆

例年通りの種類を、できるだけたくさん、ご用意いたします。

今年は、3店舗とも、かなりの混雑が予想され、商品間違い、連絡の行き違いを避けるため、

大変申し訳ないのですが、お電話でのご予約やお取り置きを、行えません。

 

メールでのお取り置きも、行えません。

(事務処理にかける時間を、お菓子作りに回させていただきます。申し訳ありません。)

 

毎年、お電話やメールにて、ご予約いただいているお客様には、本当に、本当に、申し訳ないのですが、

店頭にお越しいただいてのご利用を、心からお待ちしております。

 

できるだけたくさんの数を、各店舗、ご用意いたします。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

 

 

菓子工房ルスルス

スタッフ一同

 

 

| イベント | 16:28 | comments(0) | trackbacks(0) |
ルスルス☆クリスマス2016

クリスマスケーキの予約開始です!!
ルスルスクリスマス2016

菓子工房ルスルス、クリスマス限定自信作!
ぜひお試しください。
※各店、数量限定とさせていただく場合がございます。

\献リームショートケーキ
カステラのようなジェノワーズに生クリームとパテシエールを2層塗りして、いちごのなかでも、酸味と甘味のバランスが良い「とちおとめ」をたっぷりとサンド。定番であり、一番人気。今年は星もついてます!
※デザインは多少変わる場合があります。
4号(12cm):3,500円
5号(15cm):4,300円
6号(18cm):5,300円
7号(21cm):7,300円
※おおきめのサイズをご希望の方は、お早めにお問い合わせください。

 

▲フェショコラ・ノエル(限定30台)
コーヒーのクレムーとアニスの香り、ミルクチョコレートのムースで包んで。
サクサクのロイヤルティーヌとプラリネ風味の生クリーム。
毎年クリスマス限定のノエルです。
約15cm:4,300円

 


ノエル・モンブラン(限定50台)

※定数に達しましたので、締め切りました。ごめんなさい。

秋になると毎年ご好評のルスルスモンブラン。
今年もクリスマスケーキで大満足。
シュクセとマルサラ酒と合わせた栗のペースト。
ゴロッと渋皮煮が入って、栗好きにはたまらない幸せな一品です。
直径約14cm:4,300円

 

ぅリスマスクッキー缶(限定50缶)

※限定数に達しましたので、ご注文を締め切りました。申し訳ございません。

※サイズ:縦12cm×横16cm×高さ5.5cm

アニス、チーズ、シナモン、緑茶、コーヒー、ベリー、ココア、くるみ、ピスタチオ…

いろんな味がきっちり詰まったスペシャル缶!パーティーのお土産にぴったり。

3,000円 ※おひとり様2缶まで。

 

※クリスマス期間(21日〜25日)は、間違いを避けるため、その他のクッキー・焼菓子類のご予約は承っておりません。

各店舗、店頭にたくさん並びますので、どうぞお越しください。その際に、おひとり様のご購入数を限定させていただくことがございます。

ご面倒をおかけしますが、ご協力お願いいたします。


【お申込み方法】
ご記入事項に沿って、下記アドレスまでお願いします。
その際、件名を「クリスマスケーキ注文」と、記入してください
メールアドレス:info@rusurusu.com

または店頭のチラシ(浅草店、東麻布店のみ)にてお申込みください。

【お渡し期間】
☆浅草店/東麻布店☆
12月23日(金祝)・24(土)12:00〜20:00

25日(日)12:00〜18:00
※各店舗、完売次第、閉店させていただく場合がございます。

【お申し込み締め切り】
12月21日(水)
※ただし、お引き取り日の3日前まで。
※限定数の都合で、期限前に締め切る場合もございます。
※各店舗、少しだけフリー分をおつくりすることもあります。当日にならないとわかりませんが、お問い合わせください。

☆松屋銀座店について☆
 松屋カタログのご予約はすでに終了しております。
 当日分を、店頭にほんの少しお出しできる場合がございますが、こちらもご予約はお受けできません。
 お手数ですが、当日、直接松屋銀座店へお問い合わせをお願いしております。

 

【ご記入事項】※印以外は必須事項です。
お名前:
ご住所:※
※任意です。ご住所をご記入いただいた方にはルスルスからのDM(イベントのご案内やご挨拶カード)を送らせていただきます。
お電話番号:
商品名:
サイズ:
個数:
お引取り日:
お時間:
お引き取り店舗:(東麻布/浅草 いずれかを必ず記入してください。)
※松屋銀座店でのお渡しは、お受けしておりません。ごめんなさい。

◎ご不明点・お問い合わせはお電話でも承ります◎
【浅草店】03-6240-6601
【東麻布店】03-6424-5662



いつもは、クッキーが焼ける香りでいっぱいの店内が、クリスマスは、生クリームとイチゴの香りで包まれます。

ウキウキ気分も倍増です。

今年はスタッフも去年よりパワーアップしていますので、

忙しいながらも、それを楽しむ余裕があるかも…!

今年もがんばります。
ご予約、心よりお待ちしております。

 

菓子工房ルスルス

スタッフ一同

| イベント | 15:48 | comments(2) | trackbacks(0) |
くらしのmoto市 2016

 

 

くらしのmoto市 @町田簗田寺 (10:00〜16:00)

 

ルスルス、今年も、出店します。

 

早起きして車でみんなで伺うのが、毎年とーーっても楽しいイベント。

 

天気もよさそうですし、秋晴れのお寺の境内で、一日たっぷりお楽しみください☆

 

ルスルスがお出しするメニューはこちら!

 

moto市限定ルスルスパフェ(ベリーヨーグルトパフェ/梨のコンポートショコラパフェ)

moto市セット(焼菓子いろいろ)

・ルスルスシュークリーム

・ナガノパープルジャム

・マフィン(ルバーブ/リンゴサワー/チョコバナナなど予定)

・その他焼菓子

 

 

みなさまのお越しを、楽しみにお待ちしております!

 

 

※松屋銀座店、浅草店も、通常通り営業します。

残ったスタッフが少人数で奮闘してくれる予定です。

こちらもそれぞれよろしくお願いします。

 

 

 

★公式サイト★

★出店者一覧★

 

 

 

 

| イベント | 19:21 | comments(0) | trackbacks(0) |
手紙社『布博2016@町田パリオ』

7/29(金)〜8/1(日)まで町田パリオで開催の、

『布博2016』

 

ルスルス焼菓子セット、コラボ出店中です。

 

 

 

「POTTENBURN TOHKII」の中島トキコさんにさそわれ、たのしく作らせていただきました!
ご来場の方がいらっしゃいましたら、見つけてくれたらうれしいです☆

 

 

 

☆イベント詳細はこちら!

http://www.textilefabrics.jp/untitled-ppndo

 

☆その他のリンクはこちら。

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| イベント | 18:22 | comments(0) | trackbacks(0) |