こちらのページをずっと見ていてくださっている皆様に、お知らせです。
昨年末、ホームページのリニューアルをしました。
ブログの更新も、こちらのページでしていきますので、ぜひブックマークの更新をお願いします。
★新ルスルスホームページ★
ルスルスが始まったころからずっと見てくださっているお客様、
今後も、至らぬ点をカバーしながら、よりよいお店を運営していきます。
これからも、どうぞよろしくお願いいたします。
菓子工房ルスルス
新田あゆ子/まゆ子
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?正社員
?販売スタッフ
?繁忙期アルバイトスタッフ
の募集をしています。
ご興味のある方、ぜひご連絡をお待ちしております!
?正社員
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勤務地:浅草店・松屋銀座店(まれに催事出店)
待遇:夏季冬季休暇/賞与あり・社会保険完備・賄い付
※経験、その他能力に応じて待遇応相談です。
※研修期間あり
?販売スタッフ
=======================
勤務地:松屋銀座店
日数:シフトによる
時間:早番9:30〜16:30(休憩1H)
遅番14:30〜20:30(休憩1H)
時給:1100円〜(研修・試用期間あり/能力に応じて昇給あり)
交通費:支給(上限あり)
?繁忙期アルバイトスタッフ
=======================
期間:〜2019年3月まで(以降は相談による)
勤務地:浅草店・松屋銀座店
日数:週2〜(土日含む)
時間: シフトによる
時給:985円〜(研修・試用期間あり/能力に応じて昇給あり)
交通費:支給(上限あり)
【応募方法】
お電話にて日程調整ののち、履歴書持参、浅草店にて面接とさせていただきます。
担当:新田まゆ子(080-5077-7028)
浅草店(03-6240-6601)
]]>※2018年8月14日までの配送受付は、締め切らせていただきました。
※店頭にてお買い上げいただいた後の発送は可能です。
【配送できる商品】
(すべて賞味期限2週間程度、早めのお召し上がりの方が、美味しいです。)
◎夜空缶/1500円+税
◎鳥のかたちクッキー/1500円+税
◎ミカモトわっぱ/1700円+税
◎ルスルス箱(小)/2800円+税
◎ルスルス箱(大)/4200円+税
※手提げ1枚50円(別途)、必要枚数もお知らせください。
【配送できるが、注意につきご了承いただきたい商品】
◎ネオン缶/4200円+税
※ネオン缶は、若干割れやすいものが入っているため、どちらかというと配送はおすすめではありません。
店頭お受け取りが、おすすめです。
【配送のきまり】
◎お問合せ即日の配送は承れません。
◎お振込み確認後の発送となります。
◎お届け先/サイズに応じて、送料がかかります。運賃はヤマト運輸さんに準じます。
◎お届けの時間指定は、ヤマト運輸さんに準じます。
◎まれに、注文が立て込んでいる場合、ご希望の日程に添えない場合がございます。
◎メールを送信してから8日以上たっても返信がない場合、届いていないことがあります。お手数ですが、再度お送りください。
◎只今、かなりたくさんのお客様からのメールが届いております。
お返事が遅くなっておりますが、かならず8日以内にはお返ししております。
お待たせして申し訳ございませんが、それ以前のお問合せは、お待ちいただけますよう、お願い申し上げます。
◎ルスルスからの返信メールがはじかれないように、受信許可の設定をお願いします。
電話番号が書かれていない場合、連絡がつかないので、注文を受けることができかねますことをご了承ください。
【ご注文方法】
下記の記入事項をご記入いただいて、メールにて承ります。
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お名前:
郵便番号:
ご住所:
TEL/FAX:
商品名:「 」
個数:
のし:「 」
お名入れ:「 」
手提げ: 枚(どの商品に、何枚必要かもお知らせください。)
商品到着希望日:
希望お届け時間帯:
==============
その他ご質問はすべてメールにて承ります。
どうぞお気軽にご連絡ください!
→info@rusurusu.com
※ブログ上のメッセージやコメントでのお返事は遅れる、もしくは気が付かないで過ぎてしまうことがございます。メールが、確実です。
木〜日 12:00〜20:00(イートイン〜18:00)
定休日:月・火・水 ※海の日は営業します。
イートイン:土日祝のみ ※かき氷あります。
【東麻布店】
木・金 12:00〜20:00
土 12:00〜18:00
※7/26〜9/5まで夏季休業です。
【松屋銀座店】
毎日営業 10:00〜20:00
※7/8(日)、7/22(日)〜19:30閉店
※7/27(金)〜20:30閉店
各店舗、スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております。
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6月8日(金)、11:00〜20:00
あの、あこがれのイベントになんと出店させていただきます。
今回、ルスルスがお出しするのは、
特製かき氷!!
イベントの打合わせをしながらご試食ずみの、ほぼ日のスタッフ杉山さんの紹介文が、
とっても美味しそうに書いていただいているので、ここに転記させていただきます♪
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スイーツ部門で浅草の「ルスルス」さんが
ご出店くださることを周りの人に伝えると、
「ルスルスもあるんだー!」
とよろこばれます。
ルスルスさんのメニューはかき氷2種類です。
青梅黒糖のかき氷
ドラゴンルバーヴのかき氷
あいだにもピューレやシロップ、
練乳をたっぷり挟んでいるから
どこを食べてもおいしい。
それぞれ、底には紅茶のゼリーや
ブラウンシュガーのパンナコッタを敷いているので、
最後まで水っぽくならず、
濃厚な味がずっとつづきますよ。
=================
とのことです!!!!!!!
ほかにも、
焼き菓子もたくさんお持ちします。
やれるだけやるつもりで、頑張ってついていきたいと思います。
もちろん、この会場内、欲しいものだらけでたのしい一日になること間違いなしです。
どうぞ皆様、恵比寿でお待ちしております。
◎6/7 THU
コーヒー:丸山珈琲
スイーツ:Pâtisserie A.K Labo
◎6/8 FRI
コーヒー:ANCHOR COFFEE
スイーツ:菓子工房ルスルス
◎6/9 SAT
コーヒー:FUGLEN COFFEE ROASTERS
スイーツ:PATH
◎6/10 SUN
コーヒー&スイーツ:MARGARET HOWELL CAFE
◎6/11 MON
コーヒー:SHOZO COFFEE STORE
スイーツ:foodremedies + PLAIN BAKERY
ほぼ日生活のたのしみ展公式サイトはこちら↓
https://seikatsunotanoshimi.1101.com/2018_spring/
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「くわしくてていねいなお菓子の本」/柴田書店 の、発売記念企画!
湘南T-SITEにて、お菓子教室を行います。
湘南まで遠征してのワークショップ!!
とても楽しみにしています。
どうぞ皆様のお越しを、心よりお待ちしております^^。
イベント詳細――――――――
お日にち:2018年05月26日(土)
時間:13:00〜15:30
定員:16名
場所:3号館1階 湘南料理塾
主催:湘南料理塾
参加費:5,400円(税込)*書籍。お土産付き
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●内容
トーク・デモ・実習・試食
*書籍、素敵なおみやげ付き
●当日のMENU
『苺のシャンティ』
フレッシュの苺とムース、生クリーム、ソースを、美しく絞った紅茶風味のメレンゲで皿盛りのデザートに仕上げます。
つくり方は思ったより簡単ですが、絞り方で楽しめて、見栄え良く、ホームパーティーなどにも使えるとってもおすすめのメニューです。
●書籍情報
『菓子工房ルスルスが教える くわしくて ていねいな お菓子の本』
(1,900円・税抜 / 柴田書店)*書籍は参加費に含まれます
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◎申し込み方法
<電話受付>
湘南 蔦屋書店 0466-31-1510 (代表)
※お申し込みの際にイベントの日時とタイトルをお伝えください
※店頭でのお申し込みの場合は2号館1階BOOKカウンターまでお越しください
<オンライン受付>
湘南 蔦屋書店オンラインショップにてお申し込みください
※お支払い方法はクレジットカード決済のみです
※書籍は当日お渡しいたします
◎問い合わせ先
湘南 蔦屋書店 (4/28〜5/27まで平積みフェア中!)
〒251-0043 神奈川県藤沢市辻堂元町6丁目20−1
TEL:0466-31-1510
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『菓子工房ルスルスが教える くわしくて ていねいな お菓子の本』/柴田書店
発売記念フェアを開催していただきます。
今回の本に載っているレシピのクッキー詰め合わせを、かわいいパックにして販売しています。
各店舗、数量限定ですので、GWのおみやげに、どうぞ著書と一緒に、お手に取ってご覧ください。
各店舗、28日から開始です。
明日、すべての店舗を回ってきますので、画像も随時アップしますので楽しみにしていてくださいね。
☆都内、神奈川県、千葉県の4店舗にて☆
〒171-0022東京都豊島区南池袋2丁目15-5
TEL: 03-5956-6111
※広く展開していただいています。
『柴田書店専門書フェア』のコーナー。緊張します…!
〒150-0033 渋谷区猿楽町17-5 代官山蔦屋書店3号館
TEL:03-3770-2525
※代官山蔦屋、、、ここでお菓子の販売をしていただけるなんて、、夢みたいです。
〒251-0043 神奈川県藤沢市辻堂元町6丁目20−1
TEL:0466-31-1510
※湘南では、お菓子の販売とともに、05月26日(土)にワークショップも行います(20名限定)!
詳細・お申し込みは、湘南T-SITE公式ページからご覧ください。
→http://real.tsite.jp/shonan/event/2018/04/rusurusu.html
〒277-0871 柏市若柴227-1
※柏の葉では、お菓子の販売とともに、カメラマン日置武晴さんの写真をパネル展示していただきます。
明日、見に行くのが楽しみです!!
各書店店舗のご担当者様、お手間をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします!
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営業する日:4/28、29、5/3、4、5
※すべて喫茶営業します。
定休日:4/30、5/1、2
【東麻布店】
4/28は通常営業します。
その他、GWはすべてお休みします。
休み明けの次回営業日は5月10日(木)です。
【松屋銀座店】
毎日営業します。
そのほかに、都内、関東近郊書店にて新刊発売フェアにて限定焼き菓子セット販売を実施します!
くわしくはこちら→☆☆☆
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『菓子工房ルスルスが教える くわしくてていねいなお菓子の本』新田あゆ子著/柴田書店
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昨年、柴田書店さんから企画をいただいた時は、めっそうもないと、心臓が止まりそうになりました(ホントに!)
しかし、2006年から始まったルスルス教室も、実は11年も続いているんだと、本人も再確認し、それならこういう本をださせていただいてもいいかな、と意を決して、お受けしました。
それから何度も何度もお話を重ねて企画を整え、大好きなカメラマンさんをご指名させていただき、前回もお世話になってほとんど全幅の信頼を寄せているデザイナーさんに再度お願いして…、スタート。
作っている間中、ワクワクと緊張と、プレッシャーと。
また、日々のお店の営業も、スタッフに頼りながらの並行作業。
校正作業は、クリスマス、バレンタイン、ホワイトデーを切り抜けながら…(笑)
今思えばあっという間の、でも濃密な、夢のような時間でした。
内容は、基本的なところから、すこし深めて、こみいったところまで。
なんども作って、何度も読み込んで。
きっとずっとそばに置いていただけるような、そんな本になったと思っています。
――明日、4月20日はルスルスの11周年記念日です。
ルスルス浅草店、東麻布店では、明日からこの本をお披露目させていただきます。
全国書店発売は、4月28日を予定しています。
ルスルスお菓子教室の、ひとまず、集大成です。
よろしければ、お手に取ってみてください。
※本の刊行に関するイベントのお知らせも、随時していきます!
2018年4月19日
菓子工房ルスルス 11周年の記念の前日に――。
新田あゆ子/まゆ子
『菓子工房ルスルスが教えるくわしくてていねいなお菓子の本』/柴田書店
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「菓子折りソング」のMVにて。
ルスルスの「夜空缶」と「鳥のかたちクッキー」を使っていただいています。
かわいいのでぜひ観てみてください♪
http://www2.nhk.or.jp/school/movie/clip.cgi?das_id=D0005320472_00000
個人的には、buffalo daughter が好きだったので、それもすごくうれしいです。
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ルスルス浅草店オープニングから5年間、一緒にルスルスを作ってきてくれたスタッフの中原が、
昨年7月でルスルスを卒業し、地元の鳥取県に帰りました。
そして、じっくり下準備期間を経て…
2018年4月2日(月)、
「焼き菓子店はこぶね」をオープンしました!
5年間、ルスルスのために頑張ってくれた中原。
24歳から29歳まで、なんども悩みながら、もう、本当にがむしゃらにルスルスで勤め上げてくれました。
松屋銀座店の出店のお話をもらった時も、杉ちゃんと中原と私たちの4人で相談して決めたし、作りました。
それからどんどん新しいスタッフ、アルバイトさんも入り、
もちろん入れ替わっていって…。
そのすべての歴史に中原は必ず居てくれて、自分自身の悩みや葛藤と合わせながら、
みんながより良い方向に進めるように、一緒に考えてくれました。
リーダーとしてのプレッシャーも存分に感じながら、みんなをまとめてくれました。
「独立して店を持つ」という素晴らしい夢を決意したのは、実は本当に最近なのですが(笑)、
決まった後の行動力はそれはもうカッコいいものでした。
自分にある「力」をきちんと信じて、この先も中原らしく、悩みながら進んでいってほしいです。
ものすごい泣き虫で、でも気は強く、自分に厳しくて人にやさしい中原。
そんな中原の成長とともに、私たちも成長させてもらったことも数え切れないほど、たくさんあります。
人生のなかの大切な時期を、一緒にルスルスで過ごしてくれたことへの感謝をどうやって表現しようかと考え、
私たちからは、「オーブン」を贈らせてもらいました。
※赤くてかわいい! 撮影:中原
これから何年も、お菓子を焼いて、お店を支えるオーブン。
応援の想いをこのオーブンにめいっぱい託して鳥取に送ったので、
私たちはずっとここから、彼女の活躍をみて、お互いに元気をもらい合いたいと思います。
…がんばれ中原‼
鳥取にお住いの方、ご旅行された際に…、ぜひ中原に会いに行ってください。
きっと、キラッキラの瞳をした中原が、満面の笑顔で迎えてくれると思います。
※3年前、中原のお誕生日を祝った時の、気に入ってる写真。いい顔!あ、右隣にいる杉ちゃんのことも、のちほどきちんとご報告します!
以下、中原からのメッセージと画像を。勝手に私が注釈をいれてますが、すごく中原らしくて、素敵です。
オープン準備で忙しい中、送ってくれてホントにありがとう!
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気高町浜村駅近くにできた小さな焼き菓子屋店 はこぶね
これまで色んなところで見てきた事や、経験したことを鳥取で私なりに表現をしていけたらいいなと思います。
いろんな動物が舟に集まってくるノアの方舟のように、「焼き菓子店はこぶね」もそんなお店になりたいと思っています。
これからよろしくお願いします。
---------
焼き菓子店 はこぶね
鳥取県気高町勝見676
電話はまだなし
instagram:hacobune131
営業時間:9:00〜18:00
定休日:日曜日
※スタートはこれで、随時変更していくと思います。
---------
※扉、ずっと好きな「緑色」にしたんだね。いい色!
※イートインは、少し落ち着いてからスタートするそうです。素敵な空間!
※お菓子を並べる棚。おしゃれ!
※可愛いかたち!
※少し苦手な「包む」のも頑張ってる(笑)
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大変申し訳ございませんが、
お菓子の仕込みが追いついていないため、
浅草店の営業をお休みさせていただきます。
松屋銀座店は、通常通り営業します。(10:00〜20:00)
東麻布店は、元々の定休日です。
ご予定くださっていたお客様、大変申し訳ございません!
また4月5日(木)より、再開いたします。
菓子工房ルスルス
新田あゆ子/まゆ子
]]>
※3月6日(火)21:00をもちまして、東麻布店でのご予約のお申し込みを締め切りました。
これ以降のご連絡は無効となりますので、ご注意ください。
各店舗、店頭にて、たくさん商品はご用意するので、ご来店を心よりお待ちしております。
※3月8日〜10日、東麻布店にてお受け取り分のみ、ご予約可能です。
※その他店舗につきましては、ご来店をお待ちしております。
【ご記入事項】
お名前:
お電話番号:
商品名:
個数:
お引取り日:(3/8(木)、3/9(金)、3/10(土)のいずれか)
お時間:
お引き取り店舗:東麻布
※浅草店、松屋銀座店へのご予約は、お受けしておりません。ごめんなさい。
【ご予約方法】
以上を明記のうえ、メールにてお受けします。( info@rusurusu.com )
件名を【ホワイトデー注文】としてください。
ルスルスからの返信メールをもってご予約完了です。
※かなりの量のメール注文をいただきます。
まとめてご返信させていただきますので、メールを送ってから3日経っても返信がない場合のみ、再度ご連絡ください。
それ以前の再送は申し訳ありませんが、ダブってしますので、お控えください。
?ルスルスホワイトデーBOX/1,500円
毎年好評の、ホワイトデー限定の焼き菓子セット。一番人気。
個包装で包みますので、いろんな味が少しづつ楽しめます。
?夜空缶/1,500円
星のアイシングクッキー。レモンがふわっと香ります。
?鳥のかたちクッキー/1,500円
いろんな鳥が缶にぎっしり。缶を開けた時の歓声が聞こえてくるよう。
?ネオン缶/4,200円
大きめの缶入りクッキー。10種の焼き菓子がきちんと並んで詰まって楽しい。
※※各商品、ご予約を多数いただいた場合、はやく締め切りますので、ご注意ください。※※
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?正社員?販売スタッフの募集をしております。
ご興味のある方、ぜひご連絡をお待ちしております!
?正社員
=======================
勤務地:菓子工房ルスルス浅草店・松屋銀座店(まれに催事出店)
待遇:夏季冬季休暇/賞与あり・社員旅行・社会保険完備・賄い付
※経験、その他能力に応じて待遇応相談です。
※研修期間あり
?販売スタッフ
=======================
勤務地:松屋銀座店
日数:シフトによる
時間:早番9:30〜18:00(休憩1H)
遅番13:00〜20:30(休憩1H)
時給:1100円〜(研修期間あり/能力に応じて昇給あり)
交通費:支給(上限あり)
【応募方法】
お電話にて日程調整ののち、履歴書持参、浅草店にて面接とさせていただきます。
担当:新田まゆ子(080-5077-7028)
浅草店(03-6240-6601)
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◎浅草店:木・金・土・日・祝、※月・火・水がお休みです! ※2/15、3/15は代休をいただきます。
◎東麻布店:木・金・土※2/15、3/15は代休をいただきます。
◎松屋銀座店:毎日
【浅草店の喫茶スペースについて】問合せ:03-6240-6601(浅草店)
1月:営業日は喫茶も営業します。
2月:8〜14日は、喫茶はお休みします。(その他、必要に応じて喫茶を占める場合がございますので、お問合せください。)
3月:仕込みに集中させていただきますので、喫茶はお休みします。
【バレンタインデーの予約について】
バレンタインチョコのご予約は、東麻布店のお渡し分のみ、営業日の3日間(8〜10日)、メール受付分にて、承ります。
※浅草店、松屋銀座店は、間違い防止のため、ご予約は受付いたしません。
※各店舗、店頭にたくさん並びますので、お運びくださるよう、おねがいします。
【ホワイトデーの予約について】
ホワイトデー焼菓子のご予約は、東麻布店のお渡し分のみ、営業日の3日間(8〜10日)、メール受付分にて、承ります。
※浅草店、松屋銀座店は、間違い防止のため、ご予約はお受けいたしません。
※各店舗、店頭にたくさん並びますので、お運びくださるよう、おねがいします。
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※2月8日〜10日、東麻布店にてお受け取り分のみ、ご予約可能です。
※その他店舗につきましては、ご来店をお待ちしております。
!!ご予約締め切りました。各店舗、ご来店をお待ちしております!!
【ご記入事項】
お名前:
お電話番号:
商品名:
個数:
お引取り日:(2/8(木)、2/9(金)、2/10(土)のいずれか)
お時間:
お引き取り店舗:東麻布
※浅草店、松屋銀座店へのご予約は、お受けしておりません。ごめんなさい。
【ご予約方法】
以上を明記のうえ、メールにてお受けします。( info@rusurusu.com )
件名を【バレンタイン注文】としてください。
ルスルスからの返信メールをもってご予約完了です。
※かなりの量のメール注文をいただきますので、お送りいただいてから2日しても返信がない場合のみ、再度ご連絡ください。
それ以前の再送は申し訳ありませんが、お控えください。
NEW?ショコラタボレッタ(10cm×7.5cm/包装) /1,600円
今年初登場!ショコラと柑橘ピール、マシュマロやフランボワーズ、ピスタチオ…。
ルスルスオリジナルの包装紙できちんと包みます。
?焼きショコラ(9cm/箱入り)/1,200円
毎年定番の、ガトーショコラ。差し上げるのはいつもこれ、と言ってくださるお客様も。
?ナッツとマシュマロのロッシェ/1,300円
アーモンド、ヘーゼル、ピスタチオ、クランベリー、レーズン、ライスパフ、マシュマロ...
口にほおばるたびにいろんな味がします。
?バレンタイン焼菓子セット(5種類)/1,500円
ブラウニー、ビスコッティ、チョコクッキー、メレンゲショコラ、星かけクッキー…。
バレンタイン限定セット!ご自分用にもおすすめ!
?紅茶とチョコのパウンドケーキ/1,800円
驚くほど口どけのよい紅茶生地。あんずジャムとチョコレートでコーティングして、しっとり食べごたえあり!
みんなで切り分けて楽しくお召し上がりください^^
?ヘーゼルナッツショコラ(1番人気)/1,300円
味、サイズ感、持ち運び良さ、お渡ししやすさ、どれをとっても、1番人気。
キャラメリゼしたヘーゼルナッツとチョコレートが抜群に合います。
?コーヒーの生チョコ・ミルク(要冷蔵)/1,200円
とろりと芳醇な生チョコレート。シーバスリーガルが上品に香ります。
?コーヒーの生チョコ・ビター(要冷蔵)/1,200円
甘すぎない大人の濃厚な香り。
生チョコは、なめらかな口どけで、お酒にもぴったり。
バレンタイン期間直後、差し上げた男性側からのお問合せが一番多い、商品です。
※その他、店頭にはバラ売りの小さめの商品もたくさん並びます!
ぜひご検討ください。味は確実に美味しいです。
どうぞ今年もよろしくお願いします!
]]>
会期延長中!!
「ほぼ日」さんのギャラリー、南青山TOBICHI2にて開催中の、
「星空の谷川俊太郎質問箱」の発売記念イベントにて。
ルスルスの「夜空缶」も、並べていただいております。
自分達で言うのもナンですが、そこに在ってピッタリでした(笑)...
.
こそっとして、とーっても素敵な空間。
原画展も同時開催していますので、ぜひともお運びください☆☆☆
========
『星空の谷川俊太郎質問箱』展
粗敷大輔の原画と谷川俊太郎の言葉。
]]>
本年も、スタッフ全員で、いいお店にしていこうと思っていますので、
ぜひお運びください。
本年も、菓子工房ルスルスを、よろしくお願いいたします。
☆年始営業について☆
【浅草店】
1月13日(土)〜 通常営業 ※喫茶も再開します。
【東麻布店】
1月18日(木)〜 通常営業
【松屋銀座店】
1月2日(火)9:30〜 通常営業
]]>
2017年も、本当にたくさんのお菓子をお届けさせていただきました。
.
2018年も、ルスルスらしい、ルスルスにしかできないお店を、スタッフ全員でつくっていきます。
.
どうぞみなさま、よいお年をお迎えください。
今年も一年、ありがとうございました。
.
菓子工房ルスルス
新田あゆ子/まゆ子
スタッフ一同
]]>一切のメールのお問合せにお受けすることができません。
ご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。
]]>
☆ご予約受付は、終了しました。
たくさんのご予約、ありがとうございました。
?生クリームショートケーキ
カステラのようなジェノワーズに生クリームとパテシエールを2層塗りして、いちごのなかでも、酸味と甘味のバランスが良い「とちおとめ」をたっぷりとサンド。定番であり、一番人気。今年も星がついてます!
※デザインは多少変わる場合があります。
4号(12cm):3,500円
5号(15cm):4,300円
6号(18cm):5,300円
7号(21cm):7,300円
※おおきめのサイズをご希望の方は、お早めにお問い合わせください。
?紅茶とショコラのムースノエル※おつくりできる限界の数に達しましたので締め切りました。
ショコラムースに、ジンジャー、カルダモン、シナモンの香りをとじ込めた、大人のムース。
サクサクのサブレを下に敷き、紅茶の生地とシャンティを香り高く。
毎年クリスマス限定のノエルです。
直径約13cm:3,800円
?ノエル・モンブラン(限定30台)※限定数に達しましたので締め切りました。
秋になると毎年ご好評のルスルスモンブラン。
今年もクリスマスケーキで大満足。
シュクセとマルサラ酒と合わせた栗のペースト。
ゴロッと渋皮煮が入って、栗好きにはたまらない幸せな一品です。
直径約16cm:4,600円
※クリスマス期間(20日〜26日)は、間違いを避けるため、焼菓子類のご予約は承っておりません。
各店舗、店頭にたくさん並びますので、どうぞお越しください。
その際に、おひとり様のご購入数を限定させていただくことがございます。
ご面倒をおかけしますが、ご協力お願いいたします。
【お申込み方法】
ご記入事項に沿って、下記アドレスまでお願いします。
その際、件名を「クリスマスケーキ注文」と、記入してください。※焼菓子のご予約は承れません!
メールアドレス:info@rusurusu.com
☆メール受付は終了しました。
☆以降のメールは無効となりますので、ご注意ください。
☆店頭でのお申込みをお待ちしております!!
【お渡し期間】※各店舗、完売次第、閉店させていただく場合がございます。
※※※すべての店舗、24日の受付は終了しました。たくさんのご注文、ありがとうございました※※
☆浅草店☆
12月22日(金)16:00〜19:00※ショートケーキのみ
23日(土)・24(日)12:00〜19:00
25日(月)12:00〜16:00
☆東麻布店☆
12月22日(金)16:00〜19:00※ショートケーキのみ
23日(土)24日(日)12:00〜19:00
【お申し込み締め切り】
12月21日(木) (24日の受付は全て終了しました。)
※ただし、お引き取り日の3日前まで。
※限定数の都合で、期限前に締め切る場合もございます。
※各店舗、少しだけフリー分をおつくりすることもあります。当日にならないとわかりませんが、お問い合わせください。
☆松屋銀座店について☆
松屋カタログのご予約はすでに終了しております。
当日分を、店頭にほんの少しお出しできる場合がございますが、こちらもご予約はお受けできません。
お手数ですが、当日、直接松屋銀座店へお問い合わせをお願いしております。
【ご記入事項】※印以外は必須事項です。
お名前:
ご住所:※
※任意です。ご住所をご記入いただいた方にはルスルスからのDM(イベントのご案内やご挨拶カード)を送らせていただきます。
お電話番号:
商品名:
サイズ:
個数:
お引取り日:
お時間:
お引き取り店舗:(東麻布/浅草 いずれかを必ず記入してください。)
※松屋銀座店でのお渡しは、お受けしておりません。ごめんなさい。
◎ご不明点・お問い合わせはお電話でも承ります◎
【浅草店】03-6240-6601
【東麻布店】03-6424-5662
どんなに忙しくて、てんやわんやでも、
クリスマスのウキウキ気分は最高に大好きです。
スタッフと一緒に乗り切って、楽しいお正月を迎えられるように今年もがんばります。
ご予約、心よりお待ちしております。
菓子工房ルスルス
スタッフ一同
]]>
2017年も、クリスマスケーキのご予約を承ります
浅草店、東麻布店のご予約開始は、
12月1日〜 となります。
お待たせして申し訳ありませんが、もう少々お待ちください。
]]>オレンジページさんが、あたらしい教室スペースをオープンされました。
JR阿佐ヶ谷駅の線路沿い、きれいなキッチンです。
さすがオレンジページさん、ジャンルも幅広ーく、たくさんの講師の方々によるクラスが、毎日のように行われるそうです!!
詳細は、サイトをご覧ください。
お知らせや、お申込みは会員登録をしていただくと、メールで届くそうです^^・
ルスルスも、ほんのすこし、ご協力させていただきました。
ひとクラスのみですが、どうぞご都合のよろしい方、ご参加をお待ちしております!
※ルスルスあてのメールや、メッセージ、コメントは、無効です。
コトラボのサイト内のご予約ページに沿って、お申込みください。
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例年大混雑!の大人気イベント、「東京蚤の市」が、
今年は規模も、場所もパワーアップして開催されます!
もともと、古道具や、雑貨、本、フード、ワークショップ…など盛りだくさんのイベントなのですが、
今年から、「東京焼き菓子市」という新コーナーがつくられました。
ルスルスも、19(土)、20(日)の2日間、出店いたします。
ほかにも素敵な手に入りづらい焼き菓子屋さんがたくさん出店されるので、すごく緊張しますが、どうにか皆様にお楽しみいただけるように、いろんな種類のお菓子をできるだけたくさんお持ちします!
広ーいスペースに200を超える出店数!
一日中あっても全然足りないくらい盛りだくさんのイベントです(笑)。
お時間のご都合つく方、ぜひぜひお越しください。
スタッフ一同、心よりお待ちしております☆
☆当日のメニュー☆
・4種のナッツのタルト
・なつみとカルダモンのタルト
・チェリークランブルタルト
・イチジクのスパイス煮タルト
・ミルリトン
・ガトーバスク
・ルバーブのジャムサンドクッキー
・ブルーベリーマフィン&ジンジャーショコラマフィンのミニセット
・ミニネオン(普段は大きい缶入りクッキーをミニサイズに。)
・夜空缶
・鳥のかたちクッキー
・その他、バラの焼き菓子15種類以上!! ←いつもはおつくりしていない商品も多数。
・ルスルスオリジナルポスター&包装紙2色セット
・ポストカード2種
・ルスルスの本
こんな感じでお出しします。
いろんなお店でいろいろ買いたいお客様のために、こまごまと小袋に入れて、お試しできるように、販売します。
どうぞ、おひとつからお申し付けください。
☆公式サイト
→http://tokyonominoichi.com/2017_summer/
☆公式FB
→https://www.facebook.com/tokyonominoichi
☆ルスルス紹介ページ
→http://tokyonominoichi.com/2017_summer/exhibitors/rusrus
個人的に楽しみなのはこのコーナー。
目隠しされたフレーズを頼りに。本好きにとって、こんなにそそられるものはないですよね。
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とある出版社にお勤めの常連さんがいらっしゃいました。
その方(田村さん)、5年前に、ご本人の好きなもの、おいしいと思うものだけを集めた、こだわりのショップをオープンされました。
その名も『日用品&ワイン喫茶Kirin Store』@旗の台
今となっては長ーいお付き合いが続いているご縁もあり、店主の田村さんが編集・出版されている、
エアポケットトリップマガジン「Kirin Diary vol.3」に、ルスルス東麻布店を掲載していただきました。
なにしろ、このKirin Diary は、表紙絵をイザベル・ボワノさんが書かれていて、
東麻布店がこんな風にファンタジックになるなんて、本当にうれしいし、かわい過ぎる!!
誌面の内容や街に対する田村さんの愛情もさることながら、この表紙を眺めているだけで幸せになれます。
本当にありがとうございました。
絵・イザベル・ボワノさん
そしてさらに。
8月15日にキリンストアにて行われるイベントに、ルスルスも参加させていただきます。
お近くのみなさま、お誘いあわせの上、ぜひぜひ遊びに来てください。
(「Kirin Diary vol.3」は、Kirin Store店頭にて、8月15日18時、「Kirin ON AIR vol.1」にて発売開始です。)
☆イベント詳細はこちら↓
https://www.facebook.com/events/517279648616850/?ti=icl...
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メール担当者の夏季休暇による不在のため、
お問い合わせをいただいたお客様には、
大変申し訳ありませんが、9日以降のお返事となります。
(※只今の配送受付は、8月15日以降の到着分からの受付になっております。)
緊急のお問い合わせは、すべて浅草店までお願いします。
→03-6240-6601 (浅草店)
ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承くださいませ。
※なお、各店舗の夏季営業日のお知らせはこちらです。
ご来店を、心よりお待ちしております。
菓子工房ルスルス
新田まゆ子
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【浅草店】
8月14日(月)〜8月22日(火)までお休みです。
★今年も、8月は週替わりでかき氷が出ています!
(メニュー日程については、また後程お知らせします。)
【東麻布店】
8月1日(火)〜9月13日(水)までお休みです。
★例年通り、ひと月間、お休みをいただいてしまいますが、また9月から、よろしくお願いいたします。
【松屋銀座店】
変わらず、毎日営業しています。
8月の間に、スタッフ全員、順番で夏休みをいただきます。
忙しくなる秋に向けてのリフレッシュ期間です。
営業日が少なくなって、ご迷惑をかけしますが、どうぞご了承ください。
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いつのまにか、ですが、ひとまず5年、浅草・観音裏でお商売をさせていただくことができました。
また引きつづき楽しく、おいしく、ルスルスを続けます。
今後とも、どうぞ皆様のお越しを心よりお待ちいたしております!
これからの5年も、基本は同じく、ていねいに、誠実に、努めてまいります。
そんな感謝の気持ちを込めて。
浅草店限定で、『5周年記念ありがとう焼きショコラ!!』の販売をしております。
さらに!
7月29日の『隅田川花火大会』に因みまして、ご来店の皆様全員に、「手持ち花火」プレゼントしております^^
※なくなり次第終了。
さらにさらに!!
29日当日限定ですが、
『ルバーブとヌガーグラッセのパフェ』を販売いたします。(店内のみ)
花火の前に、パフェ!またはかき氷!!
週末の浅草、大変な混雑が予想されますが、どうぞみなさまそれぞれに、お楽しみください。
菓子工房ルスルス
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今回お邪魔するのは、「weekend cafe」という、週末(金〜日)のみ営業しているお店。
オーナーの河上さんは、ルスルスのお菓子教室に、東麻布時代からずっと、長年通ってくださっていた元生徒さんです。
いつか遊びに伺いたいと思っていたので、今回、このイベントのお話を受け入れてくださったときは、本当にうれしかったです。
さて。今度の愛媛チームは若者チーム。(と、オーナー2人)
【7月1日夜】
寝台特急で出発!!
旅行の計画中、スタッフに、早朝の飛行機と寝台と、どちらがいいかと聞いたら、みんな迷わず「寝台!」ということで(笑)。
この状態…、周りのお客様には迷惑がかからないように気を付けて楽しんだそうです。
(オーナーふたりは、申し訳ありませんが、個室にさせていただきました。)
※「サンライズ瀬戸」からみたサンライズ。これがみたかった。
【7月2日早朝】
ガタゴトしますが、思ったより居心地・寝心地の良い寝台列車で、香川県の高松に到着!!
ホームに降り立ってもやや揺れているような不思議な感覚。
※どこまでも明るい嶋ちゃん。
香川県だ!うどん県だ!!ということで、早速。
駅から一番近い「めりけんや」で早朝うどん。
朝7時からお芋やらたまごやらのてんぷらをたべる若いみなさん…。
列車の待ち時間もじっとしていない面々。お土産屋さんで新人服部がいじられてマス。
奥でなぜかオリーブオイルの宣伝をする西山。
引き続き特急電車「予讃線いしづち」で愛媛県は今治まで移動すること1時間半。
列車の中でも引き続きこの賑わいで。。
この直後、少しだけ寝て、今治に到着!!
今治のゆるキャラ、「バリーさん」と。
ルスルスのアイドル服部がバリーさんに似ているということで。強制的に撮らされた一枚。
ホテルに荷物を置かせてもらい、地元の喫茶店ではらごしらえ(2度目)。
そのあと、ありがたいことに、ホテルまで「weekend cafe」のオーナー河上さんが、
一緒にイベントをお手伝いくださる越智さんと車でお迎えに来てくださって、わいわいと現場へ!
お店に到着!!
早速準備開始。
オープンキッチンとはいえ、火を使えばとっても暑くなる厨房内でシュークリーム用のパテシエールを。
パテシエール係りの西山、嶋田の頼もしいこと!!
この時ばかりは、きりっとした顔の西・嶋。
焼き菓子も、今回は小さめの箱詰めもたくさんご用意して、準備万端。
写真パネルも、白い壁にきちんと収まってすごく上品な様子。
河上さんのお母様、かなこさんもパチリ。
ストックも準備万端!
ふと外を見ると…!行列が!!
カフェは2階にあるのでミラーで行列を確認。
※お客様の勢いに焦りだすルスルスの面々。
さて。河上さんの合図でお店オープン!
スタートしてさっそく、たくさんのお客様がシューセットを頼んでくださって、厨房はてんやわんや!
おいしいドリンクを作ってくださった越智さんは、普段から、ティーインストラクターとして
数々のイベントに参加されているので、よどみなくオーダーをこなして、こちらがサポートされっぱなし。
クッキー販売のほうも、順調!
あまりにも早く「夜空缶」と「鳥のかたちクッキー」が完売してしまったので、河上さんのご厚意で、後日発送のご予約を受けることに。
そんなこんなで熊本の時と同じく、途切れないお客様のエネルギーに喜びながら、無事、完売!!
「weekend cafe」のお客様、すごくゆったりとくつろいで居て、
このカフェが普段からすごく、大切に丁寧に、運営されているんだな、と肌で感じました。
河上さんが配ってくださった整理券のおかげで、時間を区切ることができて、お客様を炎天下でお待たせすることも最小で済み、
臨時駐車場までご用意いただき、さすがの地元の愛されカフェでした。
イベント中暑い中、ずーっと外で、お客さまの誘導をしてくださっていた近所のおじさま(右)。
本当にありがとうございました。
無事、終えて、全員でほっと一息。
自家製ジンジャーエールをいただきましたー。
わー、やり切ったーーー!という感じの充足感。
後列左から、越智さん、かなこさん、西山、嶋田、服部、栗原。
前列まゆ子、あゆ子、河上さん
この「weekend cafe」は、河上さんと、お母様のかなこさんのおふたりで運営されています。
おふたりのように、ふわっと上品でいながらピリッとしまった大人の雰囲気の素晴らしいカフェで、
今回の若いルスルスチームがイベントをさせていただいたのは、本当にありがたいこと。
今はまだこの先を本質的には考えていないかもしれない若いスタッフが、
ふと思い出してこういう形のお店を夢に思い描くこともありかとも思いますので…。
きれいに撤収して、一旦ホテルへ。
ちょうど、日没時にチェックインしましたので、ホテルから見た夕陽が輝いていました!
今の気分にぴったり!
そのあと、またまた河上さんにきていただき、おすすめの小料理屋さんへ。。。
普段はあまりお酒を飲まないスタッフも、今日は心も解放されてゆっくりわいわい楽しみました。
楽しく、にぎやかに、良い夜が過ごせました。
…と、いろんな話をしているうちに、明日の予定(しまなみ海道サイクリング)の話をしていたら、
なんとサイクリングロードの入り口まで車で送っていただけるということに!!
酔いも手伝ってしまって、そうしようそうしよう!一緒に行こう!!
なんて、図々しくお言葉に甘えたお約束をして、この日は就寝…。
長い一日が、終わっていきました。
ありがとうございました。
次は【旅行編】へ。
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ホテルで軽く朝食をとってから、熊本市役所へ。
昨年、「チャリティーバード」と題して、売り上げすべてが寄付金になる鳥のかたちをしたクッキーをつくりました。
その、お客様から預かっていた収益を、「熊本地震復旧・復興寄付金」として納めに。
(帰京してすぐに起こった今回の大雨に遭われた被災地の方々にもお見舞いを申し上げます。)
無事、お納めしてほっと一息。
街中を、まだ開いていないお店を散策しながら…
DECORAEREさんでサンドイッチを購入。
奥の棚にあったチョコレートの缶詰めに思わず夢中。
店主さんともパチリ。長くお店を続けるって素敵。
昨晩も立ち寄ったAnd Coffe Roasterさんでおいしいコーヒーとともにいただきました。
そしてTarteletteさんに再度。
昨日はもう売り切れていたので!
今度はゆっくり、工房内も見せていただいたり、店内をうろうろ。
こうやって、ひとりでお店をやるのは遠い夢ではないということが、
ルスルスのみんなが見て、感じてくれたらうれしいな、と思いながら。
偶然ですが、実はお隣のお洋服屋さん、ドラゴブロカンテも、今回、伺おうと思っていたお店!
タルトレットさんがここでお店を開いていらしたことにも、ご縁を感じずにはいられません。
たっぷりお話をききつつ、店内で若干遊ばせていただきました。
また伺いたいです。ありがとうございました。
さて、ここまでで、中・杉・菊チームと私たちはわかれて自由行動へ。
ほんの少し小雨模様でしたが、
中原、杉ちゃん、菊ちゃんはこんな感じで動いたそう。
お子さん連れにしては頑張ったかと!!
まずは、熊本城へ!
「ちょっと時間に限りがあって…」というみんなに対して、
ボランティアガイドの上野さんが「じゃあサクッと30分コースで!」と、ガイドしてくださって、
手際よく、見学させていただいたと。
そして菊ちゃんの運転により、阿蘇までドライブ
ホテルで夕食後、
熊本名物、馬刺!
温泉でゆっくりゆったり
このあと、夜中におしゃべりをたくさんし(たそうで)、
菊ちゃんも、普段はそんなにじっくり話さないキャラなんですが、濃密な時間を過ごせて、よかったのではないかしら。
一緒に過ごす時間が長い、飲食業のお仕事です。
スタッフ同士のきずなを深めるためにも、いいですね、社員旅行って。
【6月27日】
ゆっくり休んで、ホテルの朝風呂(温泉)を楽しんでから、出発。
阿蘇といえばここ、な、「いまきん食堂」へ。行列!!
たのむべきは、「あかうし丼」
…ものすごくおいしかったそうです。
この椅子の撮影スポットは、いまきん食堂の4代目社長さんが、地域を盛り上げるために、と設置したそうです。
なぜ椅子なのかはわかりませんが、楽しそうです。
(4代目はほかにも公園もつくったりしているそう。)
道の駅「阿蘇」でお土産などを買い物〜
雨ですが車なので大丈夫。
次は、山下さんも行くべき!と教えてくれためるころさんへ。
(パン、お菓子)
帰りに見つけたNyimaさん。雑貨屋さんだそうです。
すこーし雨模様が残念でしたが、
こんな感じで過ごした一行は、夕方のフライトに合わせて空港へ向かってゆったり帰路につきました。
東京着。お疲れ様でした。いい顔!
今回、この旅行は、中原&杉田にとっては、卒業旅行のようなものでした。
ふたりは近く、それぞれルスルスを卒業していきます。
5年間、ルスルスのためにいろんなものを一緒に見て、かたち作ってくれて、本当にありがとう。
それぞれの5年間で、ふたりとも、たくさん成長しました。
さみしい気持ちは止みませんが、それぞれの未来に向かっての旅立ちなので応援します。
(※このふたりのそれぞれの今後については、また改めてご報告します!)
この礎を、またみんなで引き継いで、よりよく、お店を続けていこうと、決意を新たにした熊本旅行でした!
ちなみに、オーナー2人チームは、天草方面へ。
お土産の天草産のメロン、「肥後グリーン」です。
現地から送ってから1週間たっぷりおいて、きちんと甘くなったところをかき氷にしています!
浅草店でお出ししていますので、ぜひお越しください^^。
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長いのでお手すきの際によかったら…。
今回、記念すべき、初回キャラバンです^^
お邪魔したのは、「LIFE Daily Meals熊本」というお店。
渋谷区富ヶ谷にある、「LIFE」というイタリアンカフェで10年勤めあげられた、山下さんの新しい挑戦のお店。
ルスルスが地方で出店するのは、はじめてです。
お客様が来てくれること自体も全く予想がつかず、不安いっぱいでしたが、準備だけは万端にして、出発しました。
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【6月25日】
熊本空港に到着。
左から菊ちゃん、中原、杉ちゃん(子連れ)、まゆ子さん、あゆ子さん。
飛行機で熊本まで2時間弱。早い…。
一旦お店に寄ってご挨拶を終えてから、はらごしらえを…。
↑下通のアーケードを歩くルスルス
ちょっと並んで…
↑熊本名物、太平燕(タイピーエン)を!
優しい味わいに癒されつつ気合を入れます。
戻って早速イベント準備!
広いキッチンの一角をお借りしてパテシエールを炊きます。
焼き菓子の売り場もセッティング。
↓その間、ちょうどお店の端っこで寝ました。いい子です。
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いよいよイベント開始!
すでにたくさんのお客様が並んでくださり…。
シュークリームセットをお召し上がりの方、焼き菓子購入のみの方、
ライフの山下さんが動線をつくってくれたのですっきりと流れていきます。さすが!
……………
(イベント中は写真をとっている余裕が全くなかったので、割愛しますが、
接客するあゆ子さんも、会計のまゆ子さんも、
お菓子を包んでお渡し係りの杉ちゃんの目玉も飛び出てきてしまうような、そんな状況でした。
キッチンの二人のことはよく見ていません。
あとで聞いたところ、ライフのスタッフさんがちょうどよくサポートしてくださって、
忙しいながらにも、全員でスマートに回せた、とのことでした。)
……………
15:00にオープンしてから17:00まで。
行列が途絶えたのは終了15分前…。
……楽しかった!!!
東京を離れて、しかも熊本という遠い土地で、こんなにたくさんのお客様が来てくださるとは。
約1か月前からずっと告知してくださった、熊本ライフのスタッフのみなさまのおかげです。
↑イベントの2週間前に、ライフの広ーい空間に展示していただいていたphotographic exhibitionも、
↑ポスター(自信作)も、
すごくかっこよく、おかげさまでシュークリームセットは完売、焼き菓子もわずかを残してほぼ完売!
(※今回のイベントのパネルや告知チラシ含めて、デザイン&制作はすべてFUNDAMENTの稲葉さんにご協力いただきました。)
初めての遠征でこんな大成功を味わえたのは、受け入れてくださった、LIFE Daily Mealsの山下さんのご尽力あってこそ!
大げさではなく、本当に。
イベント終了後、素晴らしい達成感の中、てきぱきと撤収。
とてもすがすがしい気分で山下さんご推薦の素敵なワインバーで打ち上げようということに。
食事のまえに、市街を山下さんの案内で散策。
ぜひにでも、と立ち寄った「Tartelette」という タルト屋さん。
岩下さんという男性(!)がひとりで営んでいます。
その彼、なんと、7年前の前著、「はじめてでもおいしい、菓子工房ルスルスのタルト&キッシュ」を読んでくださっていて、
嬉しいことに、その本でお菓子を作って、お店を開店することを決めた、とか!!
↑左一番奥が岩下さん。
いろんな夢や、気合があって、それぞれの方がお店をスタートさせていると思います。
そのひとつの、小さなきっかけになっただなんて、こんなにうれしいことがありますか!!
閉店目際だったので、お菓子は売り切れていたので、また明日あらためてくるとお約束して、ほくほく気分でひとまず。
イベントに来てくださった「Reili」さんというかわいい洋服屋さんにもご挨拶しつつ、
「Peg」にたどり着き、全員ほっと打ち上げ。
↑美しい野菜の盛り付けを撮ろうと真剣なみなさん
全員で今日の働きについて褒め合いつつ、いろんな話をしていい時間でした。
仕事を切り上げて来てくれた山下さんも合流して、さらに話は盛り上がりました^^
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ここで実は、のお話し。
実は、熊本LIFE Daily Mealsは、6月末をもって、ライフとしての営業は一旦おやすみになったそう。
そして、今後の山下さんは地元の福岡での独立へ向けて、準備期間に入るとか!!
すごく楽しみです!!
オープンされた暁にはまた福岡でもクッキーキャラバンを、、、などと思いつつ、、、。
そんなわけで、図らずもラストイベントを、ルスルスがいただいてしまいました。
熊本LIFE Daily Mealsの皆様に対して、少しでもはなむけの意味合いを込めて、と頑張った甲斐あり、
とても充実したイベントになったと思っております。
ご協力いただいた皆様、ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました。
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では、次は【旅行編】へ…。
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6/25〜28、
7/1〜5の期間、
「熊本クッキーキャラバン」と
「愛媛クッキーキャラバン」に絡めて、2チームに分けた、社員研修旅行期間となります。
メールにてお問い合わせをいただいたお客様には、
大変申し訳ありませんが、お返事がおそくなります。
緊急のお問い合わせは、すべて浅草店までお願いします。
→03-6240-6601 (浅草店)
それぞれのチームの報告も、また改めてさせていただきます。
どうぞご容赦くださいませ。
※なお、浅草店、松屋銀座店は、残ったスタッフで通常営業しております。
いつも通り、ご来店をお待ちしております。
菓子工房ルスルス一同
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愛媛県今治市にあるカフェ、weekendcafe(ウィークエンドカフェ)にて。
菓子工房ルスルスの「クッキーキャラバン」と題して写真の展示、
ポスターやポストカードの販売をしていただきます。
そして、7/2は、愛媛県まで、ルスルス達が出張して、ティータイムをジャックします!
本、ポスター(自信作!)、ポストカード、クッキーの販売や、
カフェでは、シュークリームセットを楽しんでいただきます。
お近くの方、偶然その日に愛媛にいらっしゃる方、どうぞみなさま、お待ちしております。
その前の週の熊本での経験を活かし、楽しいイベントにしたいと思います!
どうぞ、みなさまお誘いあわせの上、お越しください。
こちらもとっても楽しみです!!
©taimei inaba
■■イベント詳細■■
菓子工房ルスルスの「クッキーキャラバン」
2017 7/1(sat)〜7/2(sun)11:00〜18:00 photographic exhibition
7/2(sun)15:00〜18:00 Teatime-jack
weekendcafeを菓子工房ルスルスが、ティータイムジャック!!
シュークリームやクッキーなどをご用意します。
イベント期間中は、写真の展示や紙モノの販売も行います。
いつもとちょっと違ったウィークエンドカフェをお楽しみください。
weekend café 愛媛県今治市新谷955ペコビル2F TEL:090-2897-3600 http://quatrequarts1.web.fc2.com
菓子工房ルスルス 東京都台東区浅草3-31-7 TEL:03-6240-6601 http://www.rusurusu.com/
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熊本県にあるイタリアンカフェレストラン、LIFE Daily Meals(ライフデイリーミールズ)にて。
菓子工房ルスルスの「クッキーキャラバン」と題して写真の展示、
ポスターやポストカードの販売をしていただいています。
そして、6/25 には、熊本ライフまで、ルスルス達が出張して、ティータイムをジャックします!
本、ポスター(自信作!)、ポストカード、クッキーの販売や、
カフェでは、シュークリームセットを楽しんでいただきます。
お近くの方、偶然その日に熊本にいらっしゃる方、どうぞみなさま、お越しください。
行ったことのない土地に伺うので、とても緊張しています。
どうぞ、あたたかく見守ってやってください。
楽しみです!!
©taimei inaba
■■イベント詳細■■
2017 6/11〜6/25 photographic exhibition
6/25(sun) 15:00〜17:00 Teatime-jack
LIFE Daily Mealsを菓子工房ルスルスが、ティータイムジャック!!
シュークリームやクッキー缶などをご用意します。
イベント当日に先駆けて、写真の展示や紙モノの販売も行います。
期間中、いつもとちょっと違ったライフデイリーミールズをお楽しみください。
LIFE Daily Meals 熊本県熊本市中央区上通町1-1 TEL;096-354-1165 http;//lifedailymeals.cutlass.jp/
菓子工房ルスルス 東京都台東区浅草3-31-7 TEL:03-6240-6601 http://www.rusurusu.com/
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→https://www.facebook.com/rojimonoya/
6月11日(日)
11:00〜16:00
江古田HME(練馬区旭丘1-74-9)
ルスルス、かき氷はこの3種!
◎青梅黒糖
◎イチゴ練乳
◎スイカハーブティーソルト
(と、焼菓子、焼きタルトをお出しします。)
明日は暑くなる予想です!!ぜひぜひお寄りください。
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【浅草店】
※4月から、土日祝のみ、イートイン再開しています!
4/29,30
通常通り12:00〜20:00 (喫茶LO.19:00)
5/1,2
定休日
5/3,4,5,6,7
通常通り12:00〜20:00(喫茶LO.17:00)
【東麻布店】
5/4,5,6
木金土曜日 12:00〜17:00
※売り切れ次第閉店します。
【松屋銀座店】
※毎日営業します。
10:00〜20:00
各店舗、皆様のご来店を心よりお待ちしております!
本日、4月20日。
菓子工房ルスルス東麻布店、10周年を迎えました。
おかげさまで、毎年同じように積み重ねて、いつの間にか10年ですと。
今日、お店に来て、改めて眺めて思ったこと。
私たちと同じように、きちんと10年分、お店も年を取っていて、じんわりといとおしいです。
ドアの色あせや、階段の雨染み、地震の時のひび割れ、枕木のほころび、ビワの木、蔦やアイビーの茂り方…。
レモンバーベナも、ひょろひょろのハーブ苗を植えたままほっといたのに意外と強く、
今ではレモンバーベナの木、と言っていいほどにしっかり育ちました。
若くて、さらっぴんで怖いもの知らずだった10年前に比べて、私たちもいろんな経験や、感情を越えて、いまがあります。
強くなった部分、もろくなった部分それぞれありますが、本当にいい10年だったなと断言します。
今日以降、これから先の10年に目を向けても、まだまだ未知で、予想がつかず、すべての出来事が楽しみです。
これからも、すべてのことを楽しみ、受け入れて、喜べるように、お店というものを介しながら、過ごしたいと思います。
なにより、いつもここに来てくださるみなさまへの感謝とともに、これからも成長したいと思っています。
いつも見守ってくださっている家族、友人、生徒さん、スタッフ、いままでかかわってくださったすべての方に、
心からありがとうございます。
2017/04/20
菓子工房ルスルス
新田あゆ子/まゆ子
]]>4月以降も、しばらくお休みを継続させていただきます。
週末のみ営業することはあるかもしれませんが、確定はできませんので、ご注意ください。
ご来店を楽しみにお待ちただいているお客様には大変申し訳ございませんが、
仕込みの量が、以前の倍量に増え、スタッフ全員の力を合わせても製造が間に合わない状態です。
こんなにたくさんのお菓子を作って、それがすべてお客様のもとにお届けさせていただいていると思うと、本当にありがたいことです。
商品のクオリティを落とさないためにも、限定させていただきますことを、ご了承いただければ幸いです。
また、再開がきまりましたら、すぐにお知らせいたします。
菓子工房ルスルス一同
]]>
☆営業日時について☆
【浅草店】12:00〜20:00(喫茶はお休みです)
3/8〜ホワイトデーまで毎日営業します。
3/13(月)14(火)、ホワイトデー前・当日のため、通常営業します。
※この2日間は生菓子のご用意はありませんので、ご容赦ください。
3/15(水)代休いただきます。
【東麻布店】12:00〜20:00
3/9(木)10(金)11(土)の営業です。
※売り切れの際には次の日にのために、閉店して仕込みに戻ることがございます。
※12日〜14日は、松屋銀座店にて、ぜひお待ちしております。
【松屋銀座店】10:00〜20:00
毎日営業します。
===========================
☆ホワイトデー向け商品のご予約について☆
例年通り、できるだけたくさん、ご用意いたします。
作れる数に限りがあるため、正規のご予約をいただいた方を優先とさせていただきます。
今年は、3店舗とも、かなりの混雑が予想され、商品間違い、連絡の行き違いを避けるため、
大変申し訳ないのですが、店頭で、事前に控え伝票が渡せる方のみのご予約を承ります。
お電話でのご予約・お取り置きは、行えません。
メールでのお取り置きも、行えません。
(事務処理にかける時間を、お菓子作りに回させていただきます。申し訳ありません。)
毎年、お電話やメールにて、ご予約いただいているお客様には、本当に申し訳ないのですが、
店頭にお越しいただいてのご利用を、心からお待ちしております。
できるだけたくさんの数を、各店舗、ご用意いたします。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
菓子工房ルスルス
スタッフ一同
]]>雪まじりで寒い日が続きますが、
たくさんご用意ありますので、どうぞお越しください。
ご来店、心からお待ちしております
◎くるみのブラウニー
クルミとしっとり濃厚なチョコレート生地。表面のザクザクが香ばしい焼き菓子。
◎焼きショコラ
毎年定番の、ガトーショコラ。差し上げるのはいつもこれ、と言ってくださるお客様も。
◎ナッツとマシュマロのロッシェ
アーモンド、ヘーゼル、ピスタチオ、クランベリー、レーズン、ライスパフ、マシュマロ...
口にほおばるたびにいろんな味がします。
◎バレンタイン焼菓子セット(5種類、星入り)
ブラウニー、ビスコッティ、パイクッキー、チョコクッキー、星。
自分用にもおすすめ!
◎紅茶とチョコのパウンドケーキ
口どけよい紅茶生地。あんずジャムとチョコレートでコーティングして、しっとり食べごたえあり!
みんなで切り分けて楽しくお召し上がりください^^
◎ヘーゼルナッツショコラ(1番人気)
味わい、サイズ感、持ち運び良さ、お渡ししやすさ、どれをとっても、1番人気。
キャラメリゼしたヘーゼルナッツとチョコレートが抜群に合います。
◎コーヒーの生チョコ(要冷蔵)(2番人気)
とろりと芳醇な生チョコレート。シーバスリーガルが上品に香ります。
バレンタイン期間後、差し上げた男性側からのお問合せが一番多い、商品です。
☆営業日時について☆
【浅草店】12:00〜20:00(喫茶はお休みです)
バレンタインまで毎日営業します。
2/13(月)14(火)、バレンタイン前・当日のため、通常営業します。
※この2日間は生菓子のご用意はありませんので、ご容赦ください。
2/15(水)代休いただきます。
【東麻布店】12:00〜20:00
2/9(木)10(金)11(土)の営業です。
※3日間ですが、充分な数をご用意するつもりです。
※売り切れの際には次の日にのために、閉店して仕込みに戻ることがございます。
※12日〜14日は、松屋銀座店にて、ぜひお待ちしております。
【松屋銀座店】10:00〜20:00
毎日営業します。
===========================
☆バレンタイン向け商品について☆
例年通りの種類を、できるだけたくさん、ご用意いたします。
今年は、3店舗とも、かなりの混雑が予想され、商品間違い、連絡の行き違いを避けるため、
大変申し訳ないのですが、お電話でのご予約やお取り置きを、行えません。
メールでのお取り置きも、行えません。
(事務処理にかける時間を、お菓子作りに回させていただきます。申し訳ありません。)
毎年、お電話やメールにて、ご予約いただいているお客様には、本当に、本当に、申し訳ないのですが、
店頭にお越しいただいてのご利用を、心からお待ちしております。
できるだけたくさんの数を、各店舗、ご用意いたします。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
菓子工房ルスルス
スタッフ一同
]]>
2月と3月は、仕込みが追い付かないため、
お休みとさせていただきます。
いつもご利用いただいているお客様、ご予定していてくださったお客様、申し訳ございません。
繁忙期を越えまして、再開まで、どうぞお待ちいただければ幸いです。
そのかわり、店頭に並べるお菓子をたくさん、おつくりしたいと思います。
よろしくお願いいたします。
菓子工房ルスルス
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2017年、あけましておめでとうございます。
昨年末からずーっと、大変ありがたいことですが、
「夜空缶」「鳥のかたちクッキー」をお求めいただき、例年にも増して忙しく過ごさせていただいています。
ご好評いただいて、とてもうれしい気持ちとともに、
お菓子づくり、接客、ルスルスを運営していく全てのことに対して、
改めて初心にかえり、ひとつひとつ丁寧に、気を引き締めます。
至らぬところをカバーしあって、いいところはもっと出し合って、
全員がそれぞれに、よりパワーアップしていければと思います。
本年も、スタッフともども、宜しくお願い致します。
菓子工房ルスルス
新田あゆ子/まゆ子
スタッフ一同
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12月31日 営業(10:00〜18:00)
1月1日 休業
1月2日 営業(9:30〜19:30)
1月3日〜通常営業(10:00〜20:00)
【浅草店】
12月26日〜1月6日 休業 (ご予約分の受渡のみ)
1月7日〜 通常営業(12:00〜20:00)
【東麻布店】
12月26日〜1月11日 休業
1月12日〜 通常営業(12:00〜20:00)
年末年始は、松屋銀座店での販売が主になります。
できるだけたくさんの焼菓子をご用意しておりますので、
お手数ですが、ご来店を心よりお待ちいたしております。
『つくる〔Make〕』
→https://vimeo.com/82059157
「me & my bird」
lyric: Tomoko Mitsuda / music: Keitaro Kimura
He knows that I've been doing something new
But he won't say anything
The sky is covered with evening glow
I unlock the cage
He escapes and fades in the crowd
Inside, is he secure of comfort?
That bird stands for liberty
Noiseless and calm place
But he won't mind me crying
Noiseless and calm place
But he won't mind me crying
I was with my friend
私が何か新しいことをしているのを
彼は見守っている
空は夕日に染まっている
私は鳥かごを開け放し
彼は羽ばたき、群れの中へ
彼はほっとしたかしら
あの鳥は自由の象徴
喧噪のない、穏やかな世界
私の涙を彼は知らない
喧噪のない、穏やかな世界
私の涙を彼は知らない
私たちはいつも一緒だった
【staff】
Director/kuwabara dai
Director of Photography/mori hiroki
Camera Operator/ohno sakiko
Music/Achordion ( kimura keitaro/mitsuda tomoko)
?生クリームショートケーキ
カステラのようなジェノワーズに生クリームとパテシエールを2層塗りして、いちごのなかでも、酸味と甘味のバランスが良い「とちおとめ」をたっぷりとサンド。定番であり、一番人気。今年は星もついてます!
※デザインは多少変わる場合があります。
4号(12cm):3,500円
5号(15cm):4,300円
6号(18cm):5,300円
7号(21cm):7,300円
※おおきめのサイズをご希望の方は、お早めにお問い合わせください。
?カフェショコラ・ノエル(限定30台)
コーヒーのクレムーとアニスの香り、ミルクチョコレートのムースで包んで。
サクサクのロイヤルティーヌとプラリネ風味の生クリーム。
毎年クリスマス限定のノエルです。
約15cm:4,300円
?ノエル・モンブラン(限定50台)
※定数に達しましたので、締め切りました。ごめんなさい。
秋になると毎年ご好評のルスルスモンブラン。
今年もクリスマスケーキで大満足。
シュクセとマルサラ酒と合わせた栗のペースト。
ゴロッと渋皮煮が入って、栗好きにはたまらない幸せな一品です。
直径約14cm:4,300円
?クリスマスクッキー缶(限定50缶)
※限定数に達しましたので、ご注文を締め切りました。申し訳ございません。
※サイズ:縦12cm×横16cm×高さ5.5cm
アニス、チーズ、シナモン、緑茶、コーヒー、ベリー、ココア、くるみ、ピスタチオ…
いろんな味がきっちり詰まったスペシャル缶!パーティーのお土産にぴったり。
3,000円 ※おひとり様2缶まで。
※クリスマス期間(21日〜25日)は、間違いを避けるため、その他のクッキー・焼菓子類のご予約は承っておりません。
各店舗、店頭にたくさん並びますので、どうぞお越しください。その際に、おひとり様のご購入数を限定させていただくことがございます。
ご面倒をおかけしますが、ご協力お願いいたします。
【お申込み方法】
ご記入事項に沿って、下記アドレスまでお願いします。
その際、件名を「クリスマスケーキ注文」と、記入してください。
メールアドレス:info@rusurusu.com
または店頭のチラシ(浅草店、東麻布店のみ)にてお申込みください。
【お渡し期間】
☆浅草店/東麻布店☆
12月23日(金祝)・24(土)12:00〜20:00
25日(日)12:00〜18:00
※各店舗、完売次第、閉店させていただく場合がございます。
【お申し込み締め切り】
12月21日(水)
※ただし、お引き取り日の3日前まで。
※限定数の都合で、期限前に締め切る場合もございます。
※各店舗、少しだけフリー分をおつくりすることもあります。当日にならないとわかりませんが、お問い合わせください。
☆松屋銀座店について☆
松屋カタログのご予約はすでに終了しております。
当日分を、店頭にほんの少しお出しできる場合がございますが、こちらもご予約はお受けできません。
お手数ですが、当日、直接松屋銀座店へお問い合わせをお願いしております。
【ご記入事項】※印以外は必須事項です。
お名前:
ご住所:※
※任意です。ご住所をご記入いただいた方にはルスルスからのDM(イベントのご案内やご挨拶カード)を送らせていただきます。
お電話番号:
商品名:
サイズ:
個数:
お引取り日:
お時間:
お引き取り店舗:(東麻布/浅草 いずれかを必ず記入してください。)
※松屋銀座店でのお渡しは、お受けしておりません。ごめんなさい。
◎ご不明点・お問い合わせはお電話でも承ります◎
【浅草店】03-6240-6601
【東麻布店】03-6424-5662
いつもは、クッキーが焼ける香りでいっぱいの店内が、クリスマスは、生クリームとイチゴの香りで包まれます。
ウキウキ気分も倍増です。
今年はスタッフも去年よりパワーアップしていますので、
忙しいながらも、それを楽しむ余裕があるかも…!
今年もがんばります。
ご予約、心よりお待ちしております。
菓子工房ルスルス
スタッフ一同
]]>Amazon新着ランキング、11月17日現在、第1位いただいております^^!
みなさまのおかげです。
ありがとうございます(涙)
☆ご購入はこちらからお願いします^^。(発売日前の事前予約になります。)
→『菓子工房ルスルスからあなたに 作り続けたいクッキーの本』
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2016.11.28
ルスルスの、新しい本が発売になります。
『菓子工房ルスルスからあなたに 作り続けたいクッキーの本』
新田あゆ子著/マイナビ出版
たくさんのクッキーが詰まった一冊。
久しぶりの本、大切に大切に作りました。
写真もとってもおいしそうで、かっこよくて、ルスルスの空気感もぎっしり。
どうぞお手に取ってご覧ください。
関連したイベントも、少しづつ行っていく予定です...お楽しみに...!
今回の本の素晴らしい制作チームのみなさま。
テキパキ、きりっと。なにからなにまで、楽しい現場でした。
この場を借りて、心から感謝を申し上げます。
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デザイナー 福間優子さん
カメラマン 福尾美雪さん
ライター 守屋かおるさん
編集 櫻岡美佳さん
お菓子 菓子工房ルスルス
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☆ご購入はこちらです。(発売日前の事前予約になります。)
→『菓子工房ルスルスからあなたに 作り続けたいクッキーの本』
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おかげさまで、各店舗好調につきまして、
菓子工房ルスルスでは、スタッフの増員をさせていただきます!
ルスルスは焼菓子屋ですので、気温の高い夏の間は少しゆっくりになります。
秋からの忙しいシーズンに向けて、夏の時期以降、一緒に働いてくれる仲間を募集します。(入社日応相談)
ご興味ある方は、下記をご覧の上、ぜひお気軽にご連絡ください。
【募集人数】-----------------------
・社員2〜3名(社保完備、夏・冬休暇、賞与有、研修期間有)
・アルバイト:若干名(研修期間有)
【応募方法】
お電話をいただいた後、履歴書をご持参いただいて、
ひとりひとり、面接させていただきます。
担当:新田まゆ子(080-5077-7028)
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スタッフ一同、新しい仲間を心よりお待ちしています。
菓子工房ルスルス
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くらしのmoto市 @町田簗田寺 (10:00〜16:00)
ルスルス、今年も、出店します。
早起きして車でみんなで伺うのが、毎年とーーっても楽しいイベント。
天気もよさそうですし、秋晴れのお寺の境内で、一日たっぷりお楽しみください☆
ルスルスがお出しするメニューはこちら!
・moto市限定ルスルスパフェ(ベリーヨーグルトパフェ/梨のコンポートショコラパフェ)
・moto市セット(焼菓子いろいろ)
・ルスルスシュークリーム
・ナガノパープルジャム
・マフィン(ルバーブ/リンゴサワー/チョコバナナなど予定)
・その他焼菓子
みなさまのお越しを、楽しみにお待ちしております!
※松屋銀座店、浅草店も、通常通り営業します。
残ったスタッフが少人数で奮闘してくれる予定です。
こちらもそれぞれよろしくお願いします。
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最近、インスタグラムや、ほか、雑誌媒体の影響もあり、
とってもありがたいことに、地方の方からお問合せをたくさんいただいております。
改めてお取り寄せについてお知らせさせていただきます。
◎地方発送を承っておりますが、初めてのお客様は、お振込み確認後の発送となります。
◎お届け先/サイズに応じて、送料がかかります。運賃はヤマト運輸さんに準じます。
◎お届けの時間指定は、ヤマト運輸さんに準じます。
◎まれに、注文が立て込んでいる場合、ご希望の日程に添えない場合がございます。
◎メールを送信してから4日以上たっても返信がない場合、届いていないことがあります。お手数ですが、再度お送りください。
◎ルスルスからの返信メールがはじかれてしまうことがあります。
電話番号が書かれていない場合、連絡がつかず、申し訳ないことになってしまうので、必ず受信許可の設定をお願いします!
【ご注文方法】
下記の記入事項をご記入いただいて、メールにて承ります。
==============
お名前:
ご住所:〒 ※郵便番号とご住所すべてご記入ください。
TEL/FAX:
商品名:「 」
個数:
商品到着希望日:
希望お届け時間帯:
==============
その他ご質問はすべてメールにて承ります。
どうぞお気軽にご連絡ください!
→info@rusurusu.com
※ブログ上のメッセージやコメントでのお返事は遅れる、もしくは気が付かないで過ぎてしまうことがございます。メールがいちばん、確実です。
【東麻布店】
8月は、夏季休業になります。
7/28(木)、29(金)、30(土)が、上半期最後営業日になります。
次回は、9月1日(木)12:00〜の、再開です。
【浅草店】
8月のみ、毎週月・火、定休日になります。
15日〜19日、連休いたします。
※かき氷営業しております!
詳細はこちら→★
【松屋銀座店】
毎日営業いたします。
お取り置きのご予約も、承っております。
すべてのお問合せは、
浅草店(03-6240-6601)が、メール(info@rusurusu.com)にて、承ります。
お気軽にご連絡くださいませ。
みなさまのお越しを、心よりお待ちいたしております☆
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『布博2016』
ルスルス焼菓子セット、コラボ出店中です。
「POTTENBURN TOHKII」の中島トキコさんにさそわれ、たのしく作らせていただきました!
ご来場の方がいらっしゃいましたら、見つけてくれたらうれしいです☆
☆イベント詳細はこちら!
http://www.textilefabrics.jp/untitled-ppndo
☆その他のリンクはこちら。
HP
http://www.textilefabrics.jp/untitled
https://www.instagram.com/p/BIJ3yGWjgrA/?taken-by=textilefabrics
https://twitter.com/textilefabric/status/756366326524940288
https://www.facebook.com/texti1efabrics/
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おとといあたりから、店頭に並び始めているこちらのレシピ本。
『Bake Shop!』/柴田書店
焼菓子店が10店舗!
とってもすてきなお店たちの中に、ルスルスもお邪魔しております。
各店舗4〜6品のレシピ…。とても盛りだくさんな内容です。
お菓子作りが好きな人はもちろん、
レシピ本を眺めるのが好きな人にも。
写真もすごく奥深くて美味しそうです。
ルスルスは、
『金柑のタルト』
『ガトーバスク』
『アニスフラワー』
『ちどり』 の、4点を載せています。
ぜんぶのお店のこだわりを読み取って楽しんでいただけたらと思います!
菓子工房ルスルス浅草店でも販売中です。
ぜひ、お手に取ってお試しください☆
☆柴田書店公式サイトはこちら
→ http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=00624000
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8:30〜11:00ころまで。
参宮橋の素敵カフェ、LIFEsonにて!
モーニングマーケットに参加です。
お出しするのは…、
モーニングかき氷!!!
◎青梅黒糖(氷、紅茶ゼリー、黒糖シロップ、梅シロップ、青梅コンポート)
◎イチゴ練乳(氷、イチゴゼリー、イチゴシロップ、練乳、イチゴ果肉)
の2種類。
朝からかき氷、いいと思いませんか。
もちろん、ルスルスの得意のマフィンや、スコーン、焼菓子もたくさんお持ちします。
シュークリームも!!
こちらはライフさんのエッグベネディクト。おいしい!
こちらのお花屋さんはForagerチーコさん。
いつも素敵ですーー。
それから、TYファームさんのお野菜の販売。
TARUI BAKERYさんのパンももちろん購入いただけます。
朝から満足!楽しい!
ぜひぜひお運びください。
ルスルスかき氷チーム、今月3度目の出動!!楽しみ!!
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