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ルスルス日誌

菓子工房ルスルスの日々を書き留めていきます。
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「ルスルスクッキーキャラバン@熊本」の、ご報告

クッキーキャラバンのご報告です。

長いのでお手すきの際によかったら…。

 

 

今回、記念すべき、初回キャラバンです^^


お邪魔したのは、「LIFE Daily Meals熊本」というお店。
渋谷区富ヶ谷にある、「LIFE」というイタリアンカフェで10年勤めあげられた、山下さんの新しい挑戦のお店。


ルスルスが地方で出店するのは、はじめてです。
お客様が来てくれること自体も全く予想がつかず、不安いっぱいでしたが、準備だけは万端にして、出発しました。

////////////////////
【6月25日】

熊本空港に到着。



左から菊ちゃん、中原、杉ちゃん(子連れ)、まゆ子さん、あゆ子さん。

飛行機で熊本まで2時間弱。早い…。

 

 


一旦お店に寄ってご挨拶を終えてから、はらごしらえを…。

 


↑下通のアーケードを歩くルスルス

 

 

ちょっと並んで…

 

↑熊本名物、太平燕(タイピーエン)を!

 

 

優しい味わいに癒されつつ気合を入れます。

 

 

戻って早速イベント準備!

 

 


広いキッチンの一角をお借りしてパテシエールを炊きます。

 


 


 

 

焼き菓子の売り場もセッティング。

 

 

 


↓その間、ちょうどお店の端っこで寝ました。いい子です。

 

 

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いよいよイベント開始!

 

 


すでにたくさんのお客様が並んでくださり…。

 


シュークリームセットをお召し上がりの方、焼き菓子購入のみの方、

ライフの山下さんが動線をつくってくれたのですっきりと流れていきます。さすが!

 

 

 

 

……………
(イベント中は写真をとっている余裕が全くなかったので、割愛しますが、

接客するあゆ子さんも、会計のまゆ子さんも、
お菓子を包んでお渡し係りの杉ちゃんの目玉も飛び出てきてしまうような、そんな状況でした。

 

キッチンの二人のことはよく見ていません。
あとで聞いたところ、ライフのスタッフさんがちょうどよくサポートしてくださって、
忙しいながらにも、全員でスマートに回せた、とのことでした。)


……………


15:00にオープンしてから17:00まで。
行列が途絶えたのは終了15分前…。

 

……楽しかった!!!

 

東京を離れて、しかも熊本という遠い土地で、こんなにたくさんのお客様が来てくださるとは。
約1か月前からずっと告知してくださった、熊本ライフのスタッフのみなさまのおかげです。

↑イベントの2週間前に、ライフの広ーい空間に展示していただいていたphotographic exhibitionも、
 

 


↑ポスター(自信作)も、

 

すごくかっこよく、おかげさまでシュークリームセットは完売、焼き菓子もわずかを残してほぼ完売!

(※今回のイベントのパネルや告知チラシ含めて、デザイン&制作はすべてFUNDAMENTの稲葉さんにご協力いただきました。)


初めての遠征でこんな大成功を味わえたのは、受け入れてくださった、LIFE Daily Mealsの山下さんのご尽力あってこそ!
大げさではなく、本当に。

 


イベント終了後、素晴らしい達成感の中、てきぱきと撤収。
とてもすがすがしい気分で山下さんご推薦の素敵なワインバーで打ち上げようということに。


食事のまえに、市街を山下さんの案内で散策。

 


ぜひにでも、と立ち寄った「Tartelette」という タルト屋さん。
岩下さんという男性(!)がひとりで営んでいます。


その彼、なんと、7年前の前著、「はじめてでもおいしい、菓子工房ルスルスのタルト&キッシュ」を読んでくださっていて、
嬉しいことに、その本でお菓子を作って、お店を開店することを決めた、とか!!

↑左一番奥が岩下さん。

 

いろんな夢や、気合があって、それぞれの方がお店をスタートさせていると思います。
そのひとつの、小さなきっかけになっただなんて、こんなにうれしいことがありますか!!


閉店目際だったので、お菓子は売り切れていたので、また明日あらためてくるとお約束して、ほくほく気分でひとまず。

 

 

 


イベントに来てくださった「Reili」さんというかわいい洋服屋さんにもご挨拶しつつ、


Peg」にたどり着き、全員ほっと打ち上げ。

 

 

 

 

↑美しい野菜の盛り付けを撮ろうと真剣なみなさん

 

 

 

 

全員で今日の働きについて褒め合いつつ、いろんな話をしていい時間でした。
仕事を切り上げて来てくれた山下さんも合流して、さらに話は盛り上がりました^^

 

 

 

 

////////////////////

 

 

ここで実は、のお話し。


実は、熊本LIFE Daily Mealsは、6月末をもって、ライフとしての営業は一旦おやすみになったそう。

そして、今後の山下さんは地元の福岡での独立へ向けて、準備期間に入るとか!!
すごく楽しみです!!
オープンされた暁にはまた福岡でもクッキーキャラバンを、、、などと思いつつ、、、。

そんなわけで、図らずもラストイベントを、ルスルスがいただいてしまいました。


熊本LIFE Daily Mealsの皆様に対して、少しでもはなむけの意味合いを込めて、と頑張った甲斐あり、
とても充実したイベントになったと思っております。

ご協力いただいた皆様、ご来店いただいたお客様、本当にありがとうございました。

 

 

 

////////////////////

では、次は【旅行編】へ…。

| イベント | 22:08 | comments(0) | trackbacks(0) |









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