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ルスルス日誌

菓子工房ルスルスの日々を書き留めていきます。
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浅草店、2周年です。

おかげさまで、7月25日、浅草店の2周年を迎えさせていただきました。
昨年の今ごろは、銀座松屋のお話もまだなくて、わりかしゆったりと運営していたことを思い出します。

今は3店舗、スタッフ12名。
お互いに切磋琢磨しながらといえど、急しのぎでみんなには頑張ってもらっています。

もうすこし落ち着いて、私たちの想いやみんなの理想を語り合える場にしていくために、
これからも協力してがんばります。


いつも支えてくれる家族や友人に感謝しつつ。
今日はスタッフみんなでおいしいごはんを食べに行きます。
明日からまた、頑張ります。


2014.7.25
菓子工房ルスルス
新田あゆ子・まゆ子





…昨晩、姉と私と陶芸家の伊豆野さん3人で、
松屋銀座店の閉店後にディスプレイを交換しました。
8年前、東麻布でこの店が始まったころの話をしながら。
そんな旧知の友人の作品を店舗に置かせてもらうことで、私たちは支えあっている気がします。




 
| ルスルス浅草店 | 17:09 | comments(0) | trackbacks(0) |









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