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ルスルス日誌

菓子工房ルスルスの日々を書き留めていきます。
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クラス追加です!【ルスルス☆カフェファソン・コーヒー講習全5回】
※ひとクラス追加です!!!!迷っていた方、思い切ってどうぞ★


お待たせしました!

ながらくご希望いただいておりました、連続コーヒー講習開催です。
しっかりじっくり、コーヒーの奥深さについてプロに教えていただきます。
 
講習内容の深さや濃さはもちろんですが、岡内さんのコーヒーに対するストイックさ、真摯な人柄に私たちは惚れ込んでいます。
ハンドドリップのなんたるかをあらゆる角度から、とことん追求されている岡内さんに、その入り口だけでも習える、またとないオススメの講習です。
人数に限りがございますので、お早目に…。
 
【ルスルス特別講習☆カフェファソン・コーヒー講習全5回】
○日程:4/205/257/208/249/21、(全5回・すべて日曜日)
○時間:10:0012:00
     ★追加クラス13:00〜15:00

○講習代:全525,000
○定員:〜12
○場所:菓子工房ルスルス浅草店(台東区浅草3-31-703-6240-6601
○講師:カフェ・ファソン 岡内賢治さん
○カリキュラム
1. ドリップ入門編
誰でも簡単に美味しく淹れられるペーパードリップのコツ!
2. バリエーションコーヒー編
自宅でも手軽に出来るアレンジコーヒーを作ります!
3. ドリップ上級編
ネル、ペーパー、プレス、水出しなど、様々な抽出法を実践!
4. カッピング編
シングルオリジンの香味の違いを飲み比べします!
5. オリジナルブレンド作り編
自分の香味のイメージをブレンドで表現してみましょう!
 
【岡内賢治さん (カフェファソン・オーナー) 】  http://cafe-facon.com/
東京都出身。ネルドリップの名店カフェ・アンセーニュ・ダングルにて8年間修行後、2008年中目黒にて独立。コーヒー豆はスペシャルティ・コーヒー(日本の消費量の約5%しか流通していない最高品質のもの)の生豆を仕入れ、自家焙煎。自家製ケーキと、セレクトした紅茶やサンドウィッチにも定評がある。リチャード・ジノリやR・コペンハーゲンの器もカフェファソンの空間を彩る一部。菓子工房ルスルスのイートインで提供される「ルスルスブレンド」は、カフェファソンによるもの。
 
【お申込み方法】
◆お申し込みはこちらのメール宛に、件名を【教室申し込み】にして、お送りください。
info@rusurusu.com
※ルスルスからの「お申込み確定メール」が届き次第のお申込み確定となります。
※集計後ご連絡しますので、しばらく時間がかかります。
※お友達同士の場合、代表の方がまとめてお申込みいただいても大丈夫です。
 
◆お申し込み記入事項
※かならずこの事項に沿ってお申込みください。
○講習名:【ルスルス特別講習☆ファソン岡内さんによるコーヒー講習全5回】
○お名前:
○ご住所(※任意です。ご住所をいただいたお客様には、DMがとどきます。)
TEL(携帯電話):
○メールアドレス:
 
それでは!みなさまのご参加を楽しみにお待ちしております☆
 
 
 
| 教室 | 18:03 | comments(0) | trackbacks(0) |









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