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ルスルス日誌

菓子工房ルスルスの日々を書き留めていきます。
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鍋田講師と『クープ・デュ・モンド』
かねてから、ルスルスでショコラの講習を開催してくれている鍋田講師が、ものすごいことに、なっています。



『クープ・デュ・モンド』
この3月に国内予選を通過して、来春の本大会に日本代表として出場することが決まりました。


これは、とてもとてもすごいことです。


『クープ・デュ・モンド』といえば、パティシエ界のオリンピックのようなもので、由緒正しき世界大会。

この大会出場で人生が変わるといってもいいくらいのものです。



先回の『世界パティスリー』も、新しく興された大会とはいえ、最優秀賞。
つまり「イチバン」です。


が、さらに。


今度は
『クープ・デュ・モンド』の日本代表です。


ここが目標と言い続けて、今その目標を成し遂げてしまいました。
なんてすばらしいことでしょう。


このことを電話口で聞いてしばらく、ルスルス姉はうまく言葉が見つからないようでした。
ただ、ただ、「すごい」といって目にをにじませていました。


もちろん、本大会がありますから、ここがラストではありません。
でもなぜだかこれも「獲る」んじゃないかと、ルスルス姉はそんな気がしているそうです。

この姉が言うんだから、私もなんとなくそんな気がしてしまいます。



目指す場所はちがってもお互い認め合って、高めあうのはとても素敵なことです。


ルスルスは、小さな小さな焼菓子屋ですが、ホンキでなにかをやっていることになんら変わりはありません。
わたしたちも、誰かにとって刺激になれることがあれば、とても幸せ。


刺激しあって、高めあって。
私たちのまわりにはそういう人たちがたくさんいます。


そして、これからもそういう人たちと、たくさん出会っていきたいです。



さて。
来春の本大会まで、ルスルスは鍋田講師を応援し続けたいと思います!

もちろん、自分達のシゴトに身を入れながら。



※『世界パティスリー』について
※ショコラ講習について
| ヒト | 20:06 | comments(0) | trackbacks(0) |









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