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ルスルス日誌

菓子工房ルスルスの日々を書き留めていきます。
東麻布店、10周年です。

 

本日、4月20日。

菓子工房ルスルス東麻布店、10周年を迎えました。

おかげさまで、毎年同じように積み重ねて、いつの間にか10年ですと。

 

 

今日、お店に来て、改めて眺めて思ったこと。

私たちと同じように、きちんと10年分、お店も年を取っていて、じんわりといとおしいです。

 

 

ドアの色あせや、階段の雨染み、地震の時のひび割れ、枕木のほころび、ビワの木、蔦やアイビーの茂り方…。

レモンバーベナも、ひょろひょろのハーブ苗を植えたままほっといたのに意外と強く、

今ではレモンバーベナの木、と言っていいほどにしっかり育ちました。

 

若くて、さらっぴんで怖いもの知らずだった10年前に比べて、私たちもいろんな経験や、感情を越えて、いまがあります。

強くなった部分、もろくなった部分それぞれありますが、本当にいい10年だったなと断言します。

 

今日以降、これから先の10年に目を向けても、まだまだ未知で、予想がつかず、すべての出来事が楽しみです。

これからも、すべてのことを楽しみ、受け入れて、喜べるように、お店というものを介しながら、過ごしたいと思います。

 

 

なにより、いつもここに来てくださるみなさまへの感謝とともに、これからも成長したいと思っています。

 

いつも見守ってくださっている家族、友人、生徒さん、スタッフ、いままでかかわってくださったすべての方に、

心からありがとうございます。

 

 

2017/04/20

菓子工房ルスルス

新田あゆ子/まゆ子

| ルスルス東麻布店 | 12:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
東麻布店、9周年です。
本日、4月20日。
ルスルス東麻布店の9周年記念日です。
これも日頃からルスルスに足をお運びいただいているお客様のおかげ。


9年前の今日、
今思うと笑ってしまうくらい少量の焼き菓子を用意して、
12時ちょうど、緊張しながらオープンしました。


すこし前からお菓子教室をはじめていたのもあってか、
想像以上にお客様が来てくださって、その日のお菓子はすぐになくなってしまい、
徹夜で次の日のお菓子を作ったのを、今でもはっきり覚えています。

9年という時間がどれだけのものか、人によってちがうと思いますが、
あっという間に駆け抜けて、短いものでした。
周年のたびに「あっというま」と思っているのですが、これはありがたいことなんだと思います。

その間に、浅草店、松屋銀座店もオープンさせていただき、
たくさんのスタッフが入れ替わりながら協力してくれて、今のかたちが出来上がってきました。

4月20日という日は、姉と私、2人にとっての大切な日ですが、
それと一緒に、いまルスルスに居てくれているスタッフたちとの年数がどんどん積み重なっていくことが、今はなによりの楽しみ。

そして今日、なによりも嬉しいのが、
スタッフ第1号のスギマリちゃんが、産休明けで職場復帰しました。
もしかしたら本人より私たちのほうが喜んでいるかもしれません(笑)

お菓子作りをつづけられること、そのための場所をつくっていくこと、
これからも同じ気持ちで、手作りお菓子から発信できることを、
続けていきたいと思っています。


2016.4.20
菓子工房ルスルス
新田あゆ子/まゆ子
| ルスルス東麻布店 | 09:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
今年もびわができました。

きれいな色です、びわの実です。
調べてみたら、「びわ色」という色があるんだそうです。
このあいまいなオレンジ色は、たしかに「びわ色」としか表現できませんよね。

さて。
東麻布店には、びわの木が3本あります。
そのうちの1本は樹齢50年を越えているそうで。

私たちよりずっと長くここに居るびわ様に敬意を表しながら、
今年も(手の届く範囲で)しっかり収穫させていただきました。


ご近所の皆様、どうぞご自由に50年の味、お楽しみください。



上のほうのまだまだたくさん生っている実は届きませんので、
例年通り、鳥たちにお任せします。
しばらくは芝公園から鳥たちがこの付近にきておいしそうにびわを食べています。

ふいに種が落ちてくることがあるので、ご来店の皆様、頭上にくれぐれも、お気を付け下さい。



 
| ルスルス東麻布店 | 17:58 | comments(0) | trackbacks(0) |
東麻布店、再開!
お久しぶりです、ルスルスです。

松屋銀座出店に伴い、
臨時休業をいただいておりました、東麻布店ですが、
本日、15日(木)12:00より、
通常通り再開させていただいております。



休業中、東麻布店にお越しいただいたお客様、お電話いただいたお客様、
また、店先に貼ったお知らせを見て、松屋銀座店まで、お運びくださったお客様。
みなさまに心からのお詫びとともに、お礼申し上げます。


…松屋銀座店をオープンさせていただいて、約20日経ちました。
やっと、わたしを含めスタッフみんなが、新店舗の運営シフトをうまく回せるようになってきました!
新しい場所と、新しいお客様と、こまかく整えるのに時間がかかってしまい、
大変申し訳なく思っています。

東麻布のお客様には、8年目のご報告もきちんとできていないまま、新店舗のオープンを迎え、
そのこともまだまだいつもご来店くださる皆様にお伝えできておりません。

これからひきつづき、
東麻布/木金土、浅草/月曜以外の、通常営業再開をして、
それぞれの店舗にあったお店づくりをして、みなさまに喜んでいただけるようがんばります!

いつのまにか総勢10名のルスルスニュースタッフ!とともに、
引き続きどうぞよろしくお願いいたします☆

各店舗、いろんなルスルスさんを楽しんでいただければ、幸いです。


2014.05.15
菓子工房ルスルス
新田あゆ子/まゆ子
スタッフ一同。

※しばらく見ない間に緑でもじゃもじゃになった本日、新緑まっさかりの麻ルス。
 毎年大好きな時期です。

| ルスルス東麻布店 | 14:40 | comments(0) | trackbacks(0) |
かかし祭り
昨日と今日。

東麻布の一大イベント『かかし祭り』、開催中です。
昨晩もあいにくの雨模様ですが、たくさんの人出でした。

※昨晩の様子。

それぞれの商店の、趣向を凝らしたメニューが売られ、
日頃は寡黙な魚屋さんも、あまり外で姿をみせないバーの店主も、
なぜかタコ焼きを売っている八百屋さんも、
とても楽しそうにお祭りに参加しています。


※今年も飴細工屋さんが来ていました。


※オリジナルタコ焼き。


※「コリント」という名前らしいです。
パチンコじゃないんですね。



※紐の先に豪華景品がついてくる「宝つり」


※個人的に、ここのイセエビのスープが、おススメ。しかもやすい。


※忘れてはいけない、「かかしコンテスト」





※入り口にどーんと設置される、モニュメント。
年に一度だけ、会えます。


日頃は静かなイースト通り。
いつもと違った雰囲気の商店街をのんびり歩けば、おなかも心もいっぱいです。
16:00〜20:00ころまでやっています。

雨が残念ですが、お近くの方はぜひぜひ。

そしてついでに、ルスルスへお寄りいただくと、とても嬉しいです。

東麻布、あまり知られていない土地ですが、
過ごしてみると、しみじみといい街なんです。
 
| ルスルス東麻布店 | 16:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
びわをどうぞ。
今年もたくさん獲れました。



例年どおり高枝切ばさみで椅子に乗って、手の届く範囲を獲ってみたのですが、
それにしても労力と収穫量が比例しません!
びわが高価な理由がわかります。


いつも軽トラの荷台や脚立を貸してくれていたとなりの自動車整備屋さんも、
マンションになってしまったのでいなくなってしまったし、
姉も浅草店にいるのでひとりでこつこつ作業。

また来年もできるといいなー。


というわけで、東麻布店のお店の前においてあります。

どうぞみなさまご自由にお持ちください。
小さいですが、ちゃんとびわの淡ーい甘味がおいしいです。




| ルスルス東麻布店 | 13:57 | comments(0) | trackbacks(0) |
明日の東麻布店の営業について。

明日、6月15日(土)は、専門学校へ出張講師に伺いますので、
東麻布店の営業は、ご予約のお客様のみとさせていただきます。


ご来店予定の皆様には、たいへん申し訳ございません。


来週以降は通常どおり、木・金・土曜日の営業させていただきます。


なお、浅草店は通常通り営業しております。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。


※来週以降のご予約・お取り置きも承っておりますので、お手数ですが、浅草店へお電話ください。

○浅草店○
営業時間:12:00〜20:00
定休日:日・月
住所:台東区浅草3−31−7
電話番号:03−6240−6601

○東麻布店○
営業時間:木・金12:00〜20:00
 
      土 12:00〜18:00
定休日:日〜水
住所:港区東麻布1−28−2
電話番号:03−6424−5662



| ルスルス東麻布店 | 20:27 | comments(0) | trackbacks(0) |
東麻布店、完売のため、臨時休業

3月15日(金)
東麻布店、完売につき臨時休業とさせていただきます。
ご予約のお客様のみ、お渡しさせていただきます。
よろしくお願いいたします。


なお、浅草店は、通常営業させていただきます。
16日(土)は、両店とも12時より通常営業です。

ご来店予定のお客様にはご迷惑おかけしますが、
なにとぞご了承ください。



3.14
菓子工房ルスルス

| ルスルス東麻布店 | 20:41 | comments(0) | trackbacks(0) |
かかしまつり 2012
 
今日はかかしまつり。


一年に一度、東麻布が一番、盛り上がる日です。
いまはまだ静か。

16:00〜20:00まで、イースト通り商店街にて。


おいしい屋台がたくさん出ます。
商店の方々が、おそらくほとんど採算ムシで作ってくれているので、
ほんとうにおいしいです。



お近くの方はぜひ。



昨晩の様子。にぎやかー



今年から?スタッフTシャツが!




…大江戸線ができるまで、駅ナシだった東麻布。
時代に取り残されたかのような、ノスタルジー満載のいい街です。


| ルスルス東麻布店 | 13:14 | comments(0) | trackbacks(0) |
『東麻布店』の営業を再開します。
 
『浅草店』の開店準備のため
しばらくお休みをいただいておりました
『東麻布店』ですが、

9月6日(木)12:00より、
営業を再開いたします。

メニューも増えて、ほんの少しパワーアップしたルスルスを
どうぞよろしくお願いいたします。

○東麻布店○
 9月 6日(木)、7日(金)、8日(土)
   13日(木)、14日(金)、15日(土)
   20日(木)、21日(金)、22日(土)
   27日(木)、28日(金)、29日(土)
※東麻布店の店舗販売日は、木・金・土曜日の営業です。


○浅草店○
定休日が変わります!
ご注意ください。

定休日:日曜日と月曜日
※日曜日は、開店する場合もございます。
営業時間:12:00〜20:00
※終わり時間についてはただ今検討中です。
※遠方からのご来店の際には、お手数ですが、お電話でご確認いただけると、確実です。



両店ともども、

今後ともどうぞよろしくお願いします。

| ルスルス東麻布店 | 16:11 | comments(0) | trackbacks(1) |